Adoptaremos para referirnos al deporte una definición restrictiva,
por la cual sería deporte toda actividad física reglamentada y competitiva. Ello es necesario, en la medida que nos permiteestablecer una distinción imprescindible en nuestro análisis, entre deportistas de alta
competición, y aficionados al deporte o personas que realizan ejercicio
físico. Así, las consecuencias de la prácticade un deporte de alta competición sobre los comportamientos alimentarios de los jóvenes es muy
directa, pues la alimentación debe ser regulada para alcanzar el máximo rendimiento deportivo. Encambio, en el deporte aficionado, la reglamentación a menudo se vuelve laxa y la competitividad es menor. Aun
así, cuando ambos caracteres se conservan en alguna medida (sería el
caso, por ejemplo, delos individuos de un equipo de fútbol que compite
en ligas de aficionados), podemos referirnos a deportistas aficionados.
Pero cuando no existe carácter competitivo, es más adecuado referirse aejercicio físico, en la medida en que es una actividad de práctica libre,
cuya intensidad puede ser mayor o menor, pero que viene marcada por
la decisión individual de quien la practica.
Lofundamental, en cualquier caso, para abordar nuestra temática, es separar el primer grupo de
población, los deportistas de alto rendimiento, de los otros dos grupos,
pues la incidencia sobre los hábitosalimentarios es marcadamente diferente en unos y otros. Hecha esta diferenciación, podemos situar ya el
primero de los ámbitos de confluencia del deporte y la alimentación, la
mejora del rendimientodeportivo. En individuos que practican deporte
de alto rendimiento, los comportamientos alimentarios son objeto de
una adaptación a la práctica deportiva, tanto mayor y más rigurosas cuanto
másambiciosas son las expectativas puestas en los resultados del ejercicio físico y su nivel de competición.
Sin embargo, hay otros ámbitos de confluencia en los que cabe ver
cómo se interrelacionan... [continua]

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(2011, 09). El Sistema Digestivo y El Deporte. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/El-Sistema-Digestivo-y-El-Deporte/2761831.html

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