El Tomate

El Tomate



Índice
- Concepto
- Clasificación
- Ciclo de Vida
- Suelo
- Condiciones Climáticas
- Labores Culturales
- Número de Plantas por Hectárea
- Plagas
- Enfermedades
- Sistema de Riego
- Cosecha yComercialización













Introducción: esta investigación nos mostrara el contenido del tomate el cual nos enseñara algunos contenidos como su definición, como cosecharlo, también a como cultivarlo, cuantas plantas se pueden sembrar por hectárea, su sistema de riego, que enfermedades afectan al tomate, que plagas lo atacan, entre otras preguntas más que se irán desarrollando másadelante.
Concepto: El tomate, jitomate o tomatera (Solanum lycopersicum L.) es una planta de la familia de las solanáceas (Solanácea) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate o jitomate. El tomate es una planta herbácea perenne, cultivada como anual, sensible al frío. Las variedades precoces (las que florecen y fructifican más rápido) suelen alcanzaruna longitud de 1,2 m; las tardías, en cambio, casi siempre son más grandes y llegan a los 2,5m de longitud. Las flores son hermafroditas, actinomorfas y péndulas, de 1 a 2 cm de largo y color amarillo brillante. El fruto es una baya jugosa (el tomate propiamente dicho), de forma generalmente sub-esférica, globosa o alargada y, habitualmente, de unos 8 centímetros de diámetro.
Clasificación: Seclasifican según su forma y por su habito de crecimiento:
A) Clasificación del tomate según forma:

1) Carnoso: redondeado o semiesférico y con estrías.

2) Cereza o Cherry: pequeño tamaño, rojo y redondo

3) Pera: muy aptos para elaborar conservas, salsas y purés.

4) Redondo: por lo general son frutos de color rojo, redondos y de superficie lisa, aunque también los hay amarillos.Suelen ser variedades- de sabor dulce y piel gruesa.
B) Clasificación de las variedades por su hábito de crecimiento
Por el hábito de crecimiento, que va estar dado por el tipo de ramificaciones de las plantas, se reconocen dos grandes grupos de variedades, las de crecimiento indeterminado y las de crecimiento determinado. El primer grupo se caracteriza por tener un ápice vegetativo condominancia, que le confiere crecimiento contínuo al tallo o eje principal. Se reconocen fácilmente ya que presentan un racimo floral cada tres hojas y un crecimiento radial amplio. Son las plantas de este grupo las que más se usan para la producción de tomates dentro de invernáculo. Estas plantas son denominadas de “autopoda” y se las reconoce porque presentan un racimo floral cada dos hojas. Esteúltimo grupo de variedades, las cuales también se denominan "arbustivas", no requieren soporte durante su crecimiento y son las más utilizadas para cultivar a la intemperie. Las variedades arbustivas enanas son un subgrupo dentro de las variedades determinadas caracterizadas por su menor tamaño y por producir frutos del tipo "cereza" o "cherry". Se las utiliza básicamente para cultivar en macetas, enparticular en recipientes colgantes.

Taxonomía: Lycopersicum Esculemtum mill.
Ciclo De Vida: Anual
Suelo: La planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que se refiere al drenaje, el cual tiene que ser excelente ya que no soporta el anegamiento. No obstante, prefiere suelos sueltos de textura silíceo-arcillosa y ricos en materia orgánica. En cuanto al PH lossuelos pueden ser desde ligeramente ácidos hasta ligeramente alcalinos cuando están enarenados. Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las condiciones de salinidad tanto del suelo como del agua de riego.

Condiciones Climáticas: las condiciones climáticas óptima de desarrollo del cultivo de tomate oscila entre los 20 y 30ºC durante el día y entre 10 y 17ºC durante la noche. Las...