El vino en venezuela

CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema.
Desde hace ya varios años en Venezuela no se conoce sobre la organización de un evento que reúna a las diferentes casas productoras y distribuidora de licores en el país, más sin embargo, Venezuela sigue demostrando haberse convertido en un importante destino para las bodegas vinícolas mas reconocidas de Europa y el sur del Continente. Elvino se consolida en este país de consumidores de todas las edades y grupos socio-demográficos que caen rendidos ante las propiedades organolépticas de los caldos y asociada al mundo del vino. Satisfaciendo el deseo y necesidad de notoriedad y esnobismo tan apetecida hoy como siempre. En conversación con González (2011) se pudo conocer que:
En Caracas durante mucho tiempo se realizaba un evento enla Zona Rental de Plaza Venezuela llamado Expo Licores en la cual se promocionaban, se vendían y algunas casa productoras realizaban degustación de sus licores, pero principalmente en el evento lo que se buscaba era vender o dar a conocer los licores.

Por lo tanto, esa exposición denominada “ExpoLicores” no se puede considerar un evento donde se realizaba cata de licores, sino como lo mencionael Sr González sólo se buscaba dar a conocer los licores. Pero en la actualidad, en Venezuela se organizan varios eventos que consisten en promocionar y degustar licores, el cual permite a las casas productoras e importadoras de bebidas alcohólicas dar a conocer sus productos e innovaciones. Aunque en los últimos años se realiza con carácter semestral una muestra, llamada El Vino Toma Caracas, endonde tras pagar una entrada se puede catar una serie de vinos. Los expositores son los propios distribuidores, y tiene una gran presencia de vinos del Nuevo Mundo, aunque también están presentes caldos del Viejo Mundo.
Por lo cual se considera, que la organización de estos eventos se lleva a cabo debido que el mercado de vinos en Venezuela es pequeño, que basándose en lo expresado porVladimir Viloria creador y productor general de EL VINO TOMA CARACAS, tiene una tendencia hacia el crecimiento, y que prácticamente ésta monopolizado por los vinos chilenos. En palabras de la Sra. Croquer (2011)
La producción nacional es casi inexistente y lo que se importa se hace a través de importadores/distribuidores, que tienen un poder negociador relevante. Estos importadores/distribuidoresutilizan el modelo de gran empresa, comercializando a través de centros logísticos grandes cantidades de alimentos y bebidas teniendo repartidores por todo el país y comerciales haciendo labores de promoción y publicidad de productos.

Con base a la cita anterior, se puede afirmar que, aunque no necesariamente estos eventos reúnan a todas las casas productoras que expenden licores en el país, lareferencia que se tiene es que cada casa lo realiza de manera particular. Una de las principales bodegas que asiste y organiza a este tipo de eventos es Pomar, que según Viloria (2011)
Fue creada por Cervecerías Polar en 1985 y ya ha ejecutado aproximadamente 50 vendimias. Donde existen más de 100 hectáreas de viñedos cultivados y en plena producción, con una acertada selección de los mejoresclones de variedades como los blancos chenin blanc, sauvignon blanc, macabeo o moscatel, y de tintas como syrah, tempranillo, mouvedre o el petit verdot, y una bodega de alta tecnología y de última generaciones, junto a un personal específicamente entrenado para las labores del campo y la bodega, conforman la base de esta particular empresa.

Asimismo, se puede indicar que no se espera menos delas Empresas Polar, quienes siempre se han preocupado por innovar y aperturar nuevos mercados referente a bebidas alcohólicas, y es por ello, que junto a un grupo de agrónomo decidieron realizar estudios en suelos venezolanos y fue en Altagracia, estado Lara donde en 1985 en asociación con la casa Martell de Francia cosechan 22 cepas del más alto linaje oriundas de Europa, donde sólo ochos de...