Elaboracion De Silos De Papa
PRESENTACI ON
Las pérdidas económ icas ocasionadas por la Polilla Guatem altecade la Papa (Tecia solanivora) en condiciones de cultivo ydealmacenamiento de tubérculos han dado origen al desarrollo detecnologías de fácil aceptación por parte de los agricultores, quepermiten evitar nuevos daños y darle uso a la papa atacada condiferentesniveles de infestación. Una de las formas de utilizarlos tubérculos afectados por esta y otras plagas, es laelaboración de ensilaje, a partir de una mezcla en capassucesivas de papa de desecho, conpasto, tamos o torta depalmiste y la adición de melaza o azúcar morena, que sedescomponen en un medio anaeróbico, sin dañarse.
El objetivo fundamental del ensilaje es preservar por largotiempo, en loposible, todos o la mayor parte de los nutrientesoriginales de los materiales frescos, especialmente
los
energéticos y los protéicos, mediante la conservación, basada en
un método de fermentaciónen ausencia de Oxígeno.
La Federación Colombiana de Productores de Papa, FEDEPAPA,con recursos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,deja a la consideración de los agricultores estacartilla, queexplica de manera breve y sencilla, la forma de elaborar ensilajea partir de la papa y los beneficios que se pueden obtener alaprovechar tubérculos no comerciales, que son fuentedemultiplicación de plagas.
Buenas tardes compadre Agapito, venga le presento al Técnico
de FEDEPAPA
Gracias Don Juan, mucho gusto Don Agapito, mi nombre es
Francisco ¿ Cóm o va esa cosecha ?
Milgracias, pues vean con sus propios ojos: La bendita Polillaatacó mi cultivo y ahora estoy cosechando sólo pérdidas; yo creoque no vale la pena seguir sacando esa papa picada.
Igual que mi compadreAgapito, yo también he sufrido con esaplaga, sobretodo en las épocas más secas, pero lo más grave esque se vé papa llena de polilla que se ha dejado en losbarbechos, al borde de los cam inos y en todas...
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