elaboracion de un plan de negocios

ANTECEDENTES1
La empresa ALMISA es una planta industrial que se dedica a la elaboración del almidón hace aproximadamente 12 años, a través de procesos mecánicos, y además es fuente directa e indirecta de trabajo, pero no se ha desarrollado debido a que no se han generado otros productos que incursionen en nuevos mercados.
El almidón tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria dealimentos, de papel y cartón, textil, farmacéutica, entre otros. Uno de los productos que tienen muchas aplicaciones son los almidones modificados; dentro de los cuales se encuentra las dextrinas que son utilizadas para la producción de adhesivos, necesarios en la industria de papel y cartón para el cerrado de cajas, bolsas multipliego, elaboración de tubos en espiral entre otros. Estudios previosdemostraron que es posible la producción de dextrinas de mandioca las cuales presentan mejores características comparadas con las dextrinas de maíz, que son utilizados normalmente en la elaboración de adhesivos.










PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y REDACCION DE PREGUNTAS2
La empresa ALMISA es una de las principales productoras del almidón de nuestro país, actualmente cuenta con dosplantas industrializadoras de mandioca, una de ellas en Caaguazú y la otra en Coronel Bogado.
Teniendo en cuenta el potencial de la empresa y los recursos o materias primas con que se cuenta en la zona decidimos realizar esta investigación con la formulación de un plan de negocios para la implementación de un nuevo producto en la empresa citada.

De estos planteamientos surgen las siguientespreguntas:
¿Existe un mercado potencial para la Dextrina en la ciudad de Coronel Bogado?
¿Cuáles son las características de la Dextrina?
¿Es viable tecnológicamente y económicamente rentable la elaboración de un nuevo producto para la empresa ALMISA de la ciudad de Coronel Bogado?








JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO3
La presente investigación tiene como meta analizar la factibilidad parael desarrollo de un plan de negocios y creación de un nuevo producto para la empresa "ALMISA”.
Como sabemos Coronel Bogado es uno de los mayores exponentes de la agricultura en el departamento de Itapúa, en la cual se destaca la producción de mandioca como rubro principal que genera el ingreso económico para el sustento de las familias tanto en las zonas urbanas como rurales.
Sus límitesgeográficos son: al Sur limita con los distritos de Carmen del Paraná y San Cosme y San Damián; al Norte con el distrito de Gral. Artigas; al Este con la colonia Fram; y al Oeste con el distrito de Gral. Delgado.
Teniendo en cuenta, que la Planta Industrializadora de mandioca está situada en un punto estratégico donde convergen productores de distintas zonas del departamento la cual facilita laobtención de la materia prima para la elaboración del producto final el almidón y sus derivados. La mandioca tiene un promedio de 85% de sustancia amilácea y produce una cantidad importante de fécula, que pueden ser utilizados para la fabricación de dextrina o pegamento industrial en polvo, dirigido al sector industrial papelero y textil, etc.
La empresa ALMISA es fuente de empleo de muchasfamilias en el sector rural pero no se ha desarrollado debido a que no se han generado otros productos que incursionen en nuevos mercados.
Como sabemos en almidón tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria de alimentos, papelera, textil, farmacéutica, entre otros. Uno de los productos que tiene muchas aplicaciones en la industria son los almidones modificados; dentro de los cuales seencuentran las dextrinas que son utilizadas para la elaboración de adhesivos, necesarios en la industria papelera para el cerrado de cajas, bolsas multipliego, elaboración de tubos en espiral entre otros.
En referencia a lo expresado con anterioridad decidimos llevar a cabo este proyecto, enfocándonos a las distintas utilidades que se pueden dar al almidón, que generara nuevas oportunidades de...