ELcorazon esofago y molleja de aves
El Esòfago es amplio y dilatable, sirviendo para acomodar los voluminosos alimentos sin masticar. En los machos de ciertas especies el esófagotiene divertículos que se inflan durante la estación del cortejo. Tiene como función servir de paso a los alimentos para llegar hasta el buche y de èste al proventrículo. En lamayoría de las especies el esófago cumple la función de almacenar alimento actuando como un tubo distendible.
La Molleja o también llamada ESTOMAGO MUSCULAR es donde se hace ladigestión mecánica, también el transporte de los alimentos al intestino, tiene reacción àcida, en èsta parte no se secreta jugo digestivo. El estòmago muscular se contrae rítmicamentede 1 a 4 veces por minuto, el número de contracciones dependerá del tipo de alimentos digeridos. Su función es COMPRIMIR, TRITURAR, MOLER, PULVERIZAR ALIMENTOS
El CORAZON de lasaves es de 4 càmaras, 2 aurìculas y 2 ventrìculos lo que permite que por el fluya sangre tanto venosa como arteriosa y ayuda a una transportación màs eficiente de oxìgeno ynutrientes. Los ventrículos y las aurículas están separadas por tabiques interventriculares e intrauriculares, lo que impide que la sangre venosa se mezcle con la sangre arteriosa.
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