Elpinche Independencia

Ganadería
Definición
La ganadería es una de las actividades económicas más antiguas, que consiste en la cría de animales (ganado) para su aprovechamiento. Este es muy variado y depende de laespecie ganadera: producción de carne, leche, huevos, cuero, lana, miel... Algunos animales también pueden utilizarse como fuerza de trabajo o, simplemente, destinarse a la reproducción.
A escala mundial,las especies más numerosas son las que constituyen los ganados bovino, ovino y porcino. Además, en determinados lugares tienen especial importancia el ganado caprino, el equino y la cría de conejos(cunicultura), de aves (avicultura) y de abejas (apicultura).
En una granja, la actividad ganadera puede ser exclusiva, pero existen los sistemas mixtos, donde conviven los cultivos y el ganado. En lasexplotaciones agropecuarias, la agricultura produce la mayor parte del alimento para el ganado, y este proporciona el estiércol que se utiliza para abonar las parcelas.
Características
DatosHistóricos y Datos Tecnicos
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, elmanejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o semicautiverio se conoce como Zoocría.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productosderivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.[1] La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargadosdirectamente del desarrollo de la producción animal son los Zootecnistas y los Ingenieros de Producción Animal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son los encargados de la prevencióny control de las enfermedades de los animales.
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas...