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ACIDOS CARBOXILICOS O ACIDOS GRASOS

Grupos Funcionales. Ácidos Carboxílicos.
 
Átomos involucrados | |
Sufijo | Acido -oico  |
Prefijo | carboxi |
Posición en la cadena | Solo al finalde la cadena |
Fórmula General  | CnH2nO2 |
Nombre de la familia  | Ácidos carboxílicos |
Notes:
* Se nombran cambiando la terminación o de los alcanos por la terminación oico 
* En estecaso el nombre de la IUPAC para este tipo de compuestos contiene dos palabras el prefijo ácido y el sufijo -oico.
* El grupo carbonilo siempre se va a encontrar al final de la cadena por lo queel número localizados no es necesario..
Acido pentanoico, NO acido 1-pentanoico
A los compuestos que contienen el grupo carboxilo Aldehídos
ALDEHIDOS
Los aldehídos* se nombran añadiendo al nombredel hidrocarburo del que derivan el sufijo al o el sufijo dial, según que el grupo carbonilo, "C=O, ocupe uno o los dos extremos de la cadena. ø

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El grupo carbonilo, "C=O, tiene preferenciasobre los radicales, las instauraciones y los alcoholes, debiéndose empezar a numerar el compuesto por el extremo donde se encuentra dicho grupo carbonilo.
Solo cuando existen grupos carbonilo en losdos extremos se tienen en cuenta los criterios sobre alcoholes, instauraciones y radicales para decidir por donde se comienza a numerar la cadena.
Ejemplos:

* La palabra aldehído proviene de laexpresión “alcohol deshidrogenado”. Los aldehídos son compuestos intermedios obtenidos en la oxidación de alcoholes primarios a ácidos.

El grupo -OH como sustituyente:
Supongamos el siguientecompuesto:

|
Al tener preferencia el grupo carbonilo, "C=O, sobre el grupo hidroxilo, "OH, el compuesto se nombra como aldehído y el grupo hidroxilo como un sustituyente.
Cuando el grupo -OH intervieneen un compuesto como sustituyente, se nombra con el prefijo hidroxi.
El grupo "CHO como sustituyente:
En los casos en que se encuentre el grupo característico de los aldehídos como sustituyente,...
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