embalaje

Páginas: 10 (2276 palabras) Publicado: 21 de agosto de 2014
EMBALAJE
Descripción técnica
La bolsa de propileno es un envase perfeccionado para quesos frescos o similares, caracterizado porque consta de dos superponibles de material preferentemente plástico, conformados por sendas amplias embuticiones en la constitución de una cazoleta-tapa en cuya embocadura tiene conformado un ensanchamiento periférico escalonado, y de otra cazoleta-base de embocadurarebordeada contorneante, para que al superponer ambos cuerpos cazoleta este rebordeado quede solapado por el ensanchamiento periférico de la cazoleta-tapa en perfecta correspondencia de encaje, habiéndose previsto también que tanto en dicho rebordeado como en el ensanchamiento periférico de la otra cazoleta-tapa queden conformadas sendas pestañas a modo de lengüetas para servir en funciones deasidero posibilitando la apertura de la tapa actuando en acción contrapuesta sobre ellas; por otra parte en el interior de la cazoleta-base va apoyada sobre su base de fondo una bandeja postiza discoidal, en funciones de asiento del queso o producto lácteo similar, la cual bandeja va provista de una serie de orificios para que el suero inherente al queso pase a través de ellos depositándose en elfondo de la cazoleta-base.
Empaque del Queso: Cuenta con unos empaques plásticos de polietileno Pre Pac en presentación de 500 gramos, sumamente práctica y económica, con el objetivo de ofrecer un producto de excelente calidad y sabor a un precio accesible.
Embalaje del Queso: Constituido por cajas de cartón que cubren el queso.

Ficha Tecnica del envase del queso
El queso es una forma depreservar a los medIos con una proporción de empacado con unos gramos 400 g o 200g de peso.

PESO DEL EMPAQUE  MAYOR


PESO BRUTO
470gr / 630gr
Peso neto
400gr / 400gr
Peso escurrido
220gr/220gr
PESO DEL EMPAQUE  DIMINUTIVO


Peso bruto
220gr / 370 gr
Peso neto
200gr / 200 gr
Peso escurrido
100 gr / 100 gr

Unidad de empaque
Sacos x 50 KG
Material de empaque
Bolsa depolipropileno
Manejo y seguridad
Almacén en lugar seco y frio lejos del calor y del sol o fuentes de ignición. Producto extremadamente higroscópico. Compatible con la mayoría de fertilizantes. Compatibilidad limitada con triple superfosfato y superfosfato sencillo. Incompatible con nitrato de amonio.
Característica del empaque

Unidad de empaque
Saco x 50 KG
Material de empaque
Bolsa de polipropilenoManejo  y seguridad
Almacénese en lugar seco y frío lejos del calor y del sol o fuentes de ignición. Producto extremadamente higroscópico
Aplicaciones
Fertilizante simple nitrogenado para aplicación al suelo. Recomendado para cultivos de arroz, banano, caña de azúcar, algodón, sorgo, palma, entre otros como fuente rica de nitrógeno

Volúmenes de recepción
Mínimo anuales: 459900 unidades de500g
Máximo diarios: 1260 unidades de 500g
Duración del almacenamientos
3 días después de la fecha de fabricación.
Volumen del almacenamiento
4000 unidades de 500g
Control en recepción
Según el reglamento sanitario de los alimentos “leche, sin otra denominación, es el producto íntegro y fresco de la ordeña completa e ininterrumpida de la vaca, bien alimentada y en reposo, exenta decalostro”.
Para el control de calidad en leche existen 6 normas que establecen diferentes análisis y métodos, para la determinación de la calidad. Además de un examen organoléptico, el cual se debe realizar en la recepción de la leche en la planta. Este examen es visual, sirve para detectar aspecto, color, olor y presencia de materias extrañas y contaminantes tales como pasto, guano, pelos lo queindican una ordeña descuidada y antihigiénica. Este examen consiste en colocar tubos de ensayo muestras de leche, las cuales se llevan a una centrífuga y se hacen girar a alta velocidad con la finalidad de que el las impurezas se puedan visualizar en el fondo del tubo.
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