“Empanadas De Locro”

“Empanadas De Locro”

1. INTRODUCCION
El siguiente trabajo es la conceptualización de un nuevo producto original (Empanadas de Locro) y competitivo, partiendo de un análisis de mercado y las preferencias del consumidor. Realizamos este trabajo para aplicar los conocimientos adquiridos en el curso de Redacción Publicitaria.

2. RESUMEN EJECUTIVO

3.1. LA EMPRESA
Somos SoloEmpanadas una empresa que se dedica a la elaboración de empanadas Rellenas de Locro, ya que este es un producto peruano de alta calidad.
Nuestra línea de productos esta dirigido al público en general ya que es un producto sumamente accesible.

Misión
Nuestra misión es agregar valor a nuestros productos empacados a través de un servicio al cliente superior, consistente e innovador, empleandoproductos de calidad que representen la identidad de nuestro país.

3.2.1. Visión
Nuestra Visión es poder abarcar el mercado nacional con las Empanadas de Locro y un mercado internacional dando a conocer las bondades de nuestro país a través de nuestro producto, con presencia en países como Argentina, Chile, Ecuador, Argentina, Venezuela, Colombia, México y Estados Unidos, luego en Europa yAsia.

3.2.2. Valores
Nuestra empresa tiene una serie de valores que expresan el compromiso siendo consecuentes con el fin de la empresa.
Honestidad, Respeto, Identidad, Patriotismo, Solidaridad, Responsabilidad, Cooperación.

3.2. OBJETIVOS ESTRATEGICOS

* Control de calidad: El objetivo es dejar huella de marca y calidad en el consumidor
* Innovación: El objetivoes dar al consumidor un sabor nuevo.
* Identidad: El objetivo es generar identidad mediante la presentación del producto en si, con la cultura peruana.

3. ANALISIS DEL ENTORNO

4.3. MICRO-ENTORNO

4.4.3. Los proveedores
Nuestra cadena de abastecimiento son quienes provee de insumos de calidad para nuestras “Empanadas de Locro”, la estrecha relación que pretendemostener con los proveedores se verá reflejada con la puntualidad del abastecimiento y con la confianza de estar usando productos de alta calidad.
4.4.4. Competencia directa
Actualmente nuestra competencia directa es “Mr. Mikuy” que brinda al igual que nosotros Empanadas de distintos sabores y masas con la diferencia que nuestras empanadas tienen un relleno de locro, que es un producto 100 %peruano.
4.4.5. Los clientes
Si bien es cierto que nuestro producto está dirigido a todo público (los que nos hace una marca de fácil acceso en el mercado)
4.4.6. Empresa
Somos una empresa que se dedica a la elaboración de Empanadas de Locro con productos peruanos de alta calidad.
4.4. ANALISIS FODA

4.5.7. Fortalezas
* Somos una empresa formal,constituida.
* Nuestros productos pasan por un amplio proceso de control de calidad lo cual garantiza su buen sabor y consistencia.
* El personal que labora en la empresa, pasa por múltiples exámenes médicos y psicológicos lo que garantiza una armonía colectiva en el entorno de trabajo.
* Nuestros proveedores son empresas que actualmente son potencia en el sector de verduras.
* Contamoscon un personal de alto nivel, lo cual garantiza originalidad y el sabor en nuestros productos.

4.5.8. Oportunidades
* El boom gastronómico que viene experimentando el país favorece la apertura de nuevos mercados en lo que a promoción gastronómica se refiere.
* Debido a nuestra actual entrada al mercado en Lima, contamos con un corto número de sucursales abastecedoras.
* Eldesarrollo de elaboración y venta de las empanadasa no está muy desarrollado en Lima, ni en el Perú.

4.5.9. Debilidades
* Al presentar este nuevo relleno (Locro), trae el riesgo de no sea aceptado en el mercado al no ser conocido por la mayoría de nuestros posibles compradores.
* El hecho de que nuestros proveedores nos fallen puede dificultar el envío de los ingredientes...