empleados área de un hotel

PERFIL DE LOS EMPLEADOS DEL AREA
CAPACIDADES PROFESIONALES PARA EL PERFIL PROFESIONAL.
• Aplicar criterios de planificación de servicios de hospedaje según los lineamientos de la empresa.
• Priorizar que la operación hotelera-gastronómica se desarrolle de acuerdo a los objetivos (mercado-meta), generando satisfacciones mutuas.
• Verificar el resultado de las políticasplanificadas establecidas, entre otras; medir los resultados comerciales: mayor ocupación uniforme y una tarifa promedio que conduzca a un retorno de inversión deseable. Son considerados planes, las políticas, procedimientos, normas y métodos de trabajo, en líneas generales; los planes establecen orientación en la toma de decisiones, sobre métodos estructurados para realizar actividades en forma eficiente.• Liderar el trabajo de su equipo.
• Aplicar técnicas de programación de actividades pre-establecidas de acuerdo a la información disponible; capacita en forma permanente (corrige errores); en cuanto a las normas son Aquellas políticas y procedimientos que se desprenden de la cultura comercial y institucional Del Hotel (usualmente de criterios diferentes en cada establecimiento).• Interpretar y analizar datos de los balances diarios que le proporciona el auditor nocturno y las novedades del día anterior, del actual y de los pronósticos de días posteriores.
• Establecer relaciones funcionales y/o jerárquicas en el espacio social de trabajo, relacionándose con todos los responsables de cada área, intercambiando novedades y manteniendo armonía en las relacionesinternas.
• Comprender y producir diferentes tipos de actos comunicativos orales y escritos complejos relacionados al área específica laboral en una segunda lengua.
Responsabilidad: en este caso significa que está en sus manos la toma de decisiones sobre la ocupación del hotel y la manera de optimizar el rendimiento de las plazas en determinadas circunstancias. Esa optimización tienesobre todo una mayor preponderancia en temporada alta, donde conviene vender el hotel de determinada manera, para que el negocio resulte lo más rentable posible.
Perfil: para delinear bien el perfil del empleado de reservas, debemos mencionar tres cualidades de gran importancia: la cordialidad al recibir el llamado del cliente, la manera en que establecemos esa comunicación y la capacidad en la tomade decisiones y servicios en función a la buena atención a los huéspedes.
Conocimientos: sin los cuales resultaría imposible desempeñarse en este sector, debemos saber de administración, por ejemplo para cálculo de descuentos y presupuestos, manejar básicamente técnicas de informática, al menos saber un idioma extranjero.
Relación: tiene comunicación con todos los sectores, la relaciónprincipal está establecida con el departamento de recepción, por el intercambio de información que deben tener en todo momento. Si hay un engranaje que no puede fallar es este.
Habilidad: tener poder de convencimiento, este poder bien puede ser una técnica, que está implícita en la personalidad o también adquirida a través de la experiencia.
Supervisión: es la manera de asegurarse si las actividades seestán realizadas estaban planeadas.
Control: determina como se ha realizado toda acción en relación con el establecimiento de sistema encaminado a mejor resultados.
Responsabilidades de los empleados del área?EL GERENTE GENERAL DEL HOTEL
El gerente general es responsable de un gran número de tareas. Se te pedirá que prepares un presupuesto anual y presentarlo al propietario del hotel, a laoficina corporativa o, posiblemente, a un gerente de distrito. Todas las terminaciones de los empleados y las nuevas contrataciones serán tu responsabilidad. Las tarifas de las habitaciones del hotel fluctúan constantemente, y como el gerente general del mismo, será tu responsabilidad decidir la mejor tarifa para cualquier día, noche, fin de semana o evento especial. También tendrás la autoridad...