EMPRESARIOS GASTRONOMICOS DE CHIA



EMPRESARIOS GASTRONOMICOS DE CHIA.




Juan David Sepúlveda
Catalina Villamil
Ximena Avendaño
Laura Gómez
Natalia Rodríguez






CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL
ELABORACIÓN DE UNA CARTILLA DIGITAL DIDÁCTICA DE CONTABILIDAD Y FINANZAS PARA LOS EMPRESARIOS DEL SECTOR GASTRONÓMICO PARA EL MUNICIPIO DE CHÍA.

TECNOLOGO EN CONTABILIDAD Y FINANZAS
CHIA- CUNDINAMARCA
2015





SEÑOR EMPRESARIOCon el fin de asociarlo con el mundo empresarial lo invitamos a que conozca los siguientes términos:
EMPRESA: entidad que se dedica a la explotación económica organizada.
SOCIEDAD: unión de personas que trabajan para un fin económico.
PERSONA NATURAL: es la que ejerce los derechos y obligaciones al constituir una empresa como individuo.
PERSONA JURIDICA: es la que ejerce los derechos yobligaciones como ente socio-económico.
REPRESENTANTE LEGAL: persona encargada de representar a la empresa legalmente
COMERCIANTE: persona dedicada a la actividad mercantil.
PROVEEDOR: Es aquella persona que abastece a una empresa de material necesario para que desarrolle su actividad principal.

ACREEDOR: persona que está autorizada para exigir el pago o cumplimiento de una obligación.

FENÓMENOSOCIETARIO: hechos o causas que le pueden ocurrir a una sociedad.

CAMARA DE COMERCIO: es una entidad sin ánimo de lucro cuya función es promover las actividades comerciales.

SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO: Organismo encargado de vigilar y fiscaliza lo que realiza los entes de la cámara de comercio.

SUPERINTENDENCIA FINANCIERA: es una entidad encargada de supervisar los sistemasfinancieros.






Pasos para crear una empresa gastronómica
A la hora de iniciar un negocio propio, muchos optan por abrir un restaurante o una cafetería. Sin embargo, existen parámetros a tener en cuenta para hacer de este emprendimiento una opción rentable.

1º tenga un concepto definido: Elija el tipo de público, el tipo de comida que va a servir, la experiencia que quiere brindar de modo que estocontribuya a que la experiencia del cliente sea más que satisfactoria.



2ºPaciencia: Es importante saber que las cosas buenas se generan paso a paso. No haga las cosas a la carrera.



Sea preciso en la parte de costos y montaje: sea claro y preciso, diferencie al chef del cocinero, aproveche los ingredientes, cotice con varios proveedores y elija lo que mejor le convenga.





CONSTITUCIÓN LEGALDE LA EMPRESA

1º Búsqueda y reserva del nombre en la cámara de comercio
2º Elaboración de acta de constitución y/o estatutos de la sociedad.
3º Presentar el acta y los estatutos en una notaría.
4º obtener el número de identificación tributaria NIT.
5º obtener el Registro Único Tributario RUT.
6º Determinar el régimen tributario.
7º Solicitar la licencia municipal.























1ºBúsqueda y reserva del nombre en la cámara de comercio:
Este paso quiere decir la denominación de la razón social seguida de las siglas S.A.S, S.A o dependiendo del tipo de sociedad que usted escoja.



2º Elaboración de acta de constitución y/o estatutos de la sociedad.
Es el documento mediante el cual los miembros de una sociedad manifiestan voluntad de constituir una empresa.















3ºPresentar el acta y los estatutos en una notaría.
Consiste en acudir a una notaría y llevarle la minuta a un notario público para que la reviese y la pase a escritura pública.


4º obtener el número de identificación tributaria NIT.













5º obtener el Registro Único Tributario RUT.








6º Determinar el régimen tributario.
El Régimen tributario es el Conjunto de leyes, reglas ynormas que regulan la tributación de las actividades económicas.








7º Solicitar la licencia municipal.














CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS:
Las empresas se pueden clasificar según los siguientes criterios
1. Por la actividad que realizan
2. Por su tamaño
3. Por el origen de su capital, su tamaño, conformación de su capital
4. Por la explotación y...