En donde se desarrolla la bioquimica

El Ingeniero Bioquímico egresado del ITMAZ puede integrarse a empresas públicas o privadas, laboratorios de investigación, industrias extractivas, de transformación y de procesos. Incluso, puedeiniciar él mismo su propia empresa.

De manera particular se prevé que la Ingeniería Bioquímica tenga un fuerte desarrollo en sectores industriales como son: procesamiento de alimentos, procesos defermentación y farmacéuticos; los cuales se refieren a ámbitos ya consolidados dentro de la Ingeniería Bioquímica como son: Ciencia y Tecnología de alimentos, Tecnología microbiana y Tecnología deEnzimas.

Asimismo se contempla un potencial desarrollo de esa ingeniería en actividades emergentes tales como la Ingeniería Genética, la Biotecnología vegetal, el Cultivo de Células y Tejidos Animales yla Bioingeniería.

El ejercicio de la profesión bioquímica en sus diferentes vertientes investigadoras y tecnológicas, y para la enseñanza. La mayoría de los licenciados en Bioquímica realiza unDoctorado y desempeña labores de investigación en universidades y otros centros científico-tecnológicos. No obstante, la Licenciatura en Bioquímica también abre las puertas a otros trabajos de basecientífica en distintos ámbitos, incluyendo la docencia no universitaria.

Los ámbitos principales de ocupación de los bioquímicos son:

 Investigación básica y aplicada (de manera muy particular en elárea de la Biomedicina) en Universidades, Centros Científicos y Tecnológicos públicos y privados, y Hospitales.

 Investigación y desarrollo tecnológico, gestión y control de calidad en laboratoriosfarmacéuticos y de análisis clínicos, y en empresas de los sectores biotecnológico, farmacéutico, veterinario, agroalimentario, químico en sus distintos campos (petroquímico, plásticos, cosméticos,etc), y de áreas afines.

 Dirección, control y planificación estratégica de tecnologías, procesos y productos bioquímicos.

 Servicios Hospitalarios de Análisis Clínicos, Bioquímica Clínica,...