En Mariscos

CAPITULO V
“PROPUESTA DE UN PLAN DE MERCADEO PARA LOS PEQUEÑOS
RESTURANTES DEDICADOS A LA VENTA DE MARISCOS PREPARADOS EN
EL DEPARTAMENTO DE LA UNION”

INTRODUCCION

Este capitulo es una recopilación de todos los elementos y datos obtenidos
durante la investigación realizada en los diferentes Restaurantes dedicados a la
venta de mariscos preparados en el Departamento de La Unión , dichoselementos
permitirán que los restaurantes logren un crecimiento económico sostenible con
bases firme basados en un Plan de Mercado.

La Propuesta tiene como meta proponer una idea que manifieste y ofrezca
alternativas de mercadeo para ofrecer los productos y servicios de los
restaurantes a los clientes, todo eso aunado a lo teórico será de gran utilidad a
la empresa, y a demás es aplicable dependiendo decada establecimiento, sus
necesidades y en el sector en el cual se encuentren ubicado.

En la Propuesta del Plan de Mercadeo se presenta: Un Análisis de la
Situación Mercadológica Actual, Medio Ambiente Interno de la Empresa, Análisis
del Mercado Existente, Atributos del Producto, Alcancé, Mercado Meta Primario,
Relaciones Publicas de la Empresa, análisis FODA,

Los Objetivos, Las

Estrategiasque se seguirán para alcanzar los objetivos y el Sistema de Control
para medir comprobar e inspeccionar las metas del Plan de Mercadeo.

IMPORTANCIA

El Plan de Mercadeo es una herramientas necesarias

que propicia los

elementos adecuados para administrativa en forma sistemática y coordinada
todas las actividades de la empresa para un correcta adecuación

de las

estrategias mercadológicas.

Loantes mencionado indica la importancia que tiene el Plan de Mercadeo
por que es un proyecto que programa de todas las actividades a seguir para la
comercialización de los productos de una empresa.

Tal proyecto contiene todas las actividades de mercadeo que la empresa
pretende llevar

a cabo en un periodo determinado, publicidad, ventas,

promociones y precio con el objeto de proporcionar elproducto o servicio en la
cantidad, presentación, precio y en el lugar adecuado para los consumidores.

Por lo tanto constituye una guía para los usuarios y de este modo puedan
satisfacer las expectativas tanto como la de los clientes, empleados y propietarios
de restaurantes.

INSTRUCCIONES PARA SU USO Y MANTENIMIENTO.

PARA SU USO

•

La Propuesta de un Plan de Mercadeo esta diseñada especialmentepara
los restaurantes dedicados a la venta de mariscos preparados en el
Departamento de la Unión.

•

El documento se utilizará como un mecanismo a seguir para implementar el
Plan de Mercadeo.

•

Servirá

para que los propietarios de restaurantes

lo aplican a sus

establecimientos dependiendo de las necesidades que estos tengan.

PARA SU MANTENIMIENTO

•

Se realizaran una serie de revisionestrimestrales que le proporcionen a
los propietarios de restaurantes encontrar las soluciones a los problemas
en la aplicación de un Plan de Mercadeo.

•

Es importante tomar en cuenta que las revisiones y evaluaciones no tienen
que tener un margen de tiempo mayor de tres meses.

•

Es necesario tomar en cuenta la actualización de la Propuesta y en cuanto
a las estrategias e irlas acoplando dependiendode las necesidades que se
vayan dando a través del tiempo en los restaurantes.

1.0.

ANALISIS DE LA SITUACION MERCADOLOGICA ACTUAL DE
LA EMPRESA EN ESTUDIO

Se visitaron la totalidad de las empresas que conforman la muestra entre
los que se pasaron encuestas y se observó el manejo operativo y entrevistó a los
gerentes o propietarios de los restaurantes.

1.1-Medio Ambiente Interno de lasEmpresas.

Según la investigación realizada
pequeños restaurantes dedicados

el medio ambiente interno de los

a la venta de mariscos preparados en el

departamento de La Unión esta formado por todos los elementos que pueden ser
controlables por las empresas, lo antes mencionado se presenta para su análisis.

Recursos Humanos.

Los pequeños restaurantes dedicados a la venta de mariscos preparados...