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Republica Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular
Para la Educación Universitaria
UPTP “Luis Mariano Rivera"
Departamento De Mercadeo
Carupano_ Estado Sucre

Diseño DeInvestigación De Mercado Para La Elaboración Del Vino De Fresa Con Agregado De Vodka En Carupano Estado Sucre

Julio de 2013
EXCELENTES PARA LA SALUD
Por el contenido de vitamina C es una frutaantioxidante y sus ácidos orgánicos combaten las infecciones y las inflamaciones.
Por estar constituida, en su mayoría, por agua tiene propiedades diuréticas y efecto diurético que beneficia también a quienespadecen cálculos renales, hipertensión y ácido úrico.
También tiene salicilatos, sales positivas para prevenir enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer. Su contenido de ácido fólico esfundamental para las embarazadas, ya que favorece la multiplicación celular.

MATERIALES UTILIZADOS
El material utilizado para la elaboración de este tipo de vino es:
½ De Azúcar
Trocitos deCanela
4 Clavos especie
1 kg de fresa
Luego de tener todos estos materiales el vino de fresa consta de varias etapas para que se pueda realizar el proceso determinado como vinificación, estosprocedimientos son:
Fermentación
Levaduras
El estrujado organizado
Corrección de los mostos
Encubado
Descubado
Filtración
Embotellado
Fragaria, llamado comúnmente fresera, es un género convarias especies de plantas rastreras. Su nombre deriva de la fragancia que posee. Son cultivadas por su fruto (eterio) comestible llamado fresa. Las variedades cultivadas comercialmente son por logeneral híbridos, en especial Fragaria x ananassa, que ha reemplazado casi universalmente a la especie silvestre, Fragaria vesca, por el superior tamaño de sus frutos.



DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Venezuelano es un país productor de vino y mucho menos de fresa, por eso tiene la necesidad de importarlo en chile, argentina, Alemania entre otros países productores de esa bebida.

En los únicos...