Enfermedades Crónicas No Transmisibles

1.- ESTUDIAR LOS OBJETIVOS, METAS DE TRATAMIENTO Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN OBESIDAD, DM, HTA, DISLIPEMIAS, HIPERURICEMIA Y GOTA.
2.- Estudiar perfil de ácidos grasos, fuentesalimentarias y función específica en ECNT.
3.- DIETAS HIPOSODICAS Y EJEMPLOS DE ALIMENTOS NO RECOMENDABLES
4.- DIETAS MODIFICADAS EN POTASIO, EJMEPLOS DE ALIMENTOS, FUNCIÓN EN HIPERTENSIÓN.
5.- VALORESNORMALES DE PARÁMETROS DE LABORATORIO EN ECNT
6.- DIETA APURINICA E HIPOPURINICA


GUIA DE ESTUDIO PARA ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES
OBJETIVOS DE LA DIETOTERAPIA EN SOBREESO Y OBESIDAD• Generar balance negativo (perdida ponderal) a expensas de grasa.
• Evitar complicaciones metabolicas y cardiovasculares (reducir factores de risgo.)
• Evitar desbalance nutricional
•Cambiar habitos alimentarios
• Objetivo principal: que en 6 mese reduzca del 5-10% del peso que tiene.
• Objetivo a largo plazo: llegar al peso ideal y mantenerlo.
• Establecer horariosfijos de comida
• Hacer ejercicio
CARACTERISTICAS DEL PLAN NUTRICIONAL
GET. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
• Restar 500-1000 kcals.
• Dietas hipocalosricas: de 1000-1800
• Muybajas < 100 kcals (400-800 kcals)
• pescado
DISTRIBUCION : 3comidas y 2 colaciones
BOTIQUIN DE EMERGENCIA: agua queso panela gelatina baja en calorías, semillas manzana, yogur vitalínea.Alimentos duros porque se tardan en comer
Hasta 2 raciones de leche descremada o yogurt
CARNE MAGRA: pollo y pescado
OLEAGINOSAS: hasta 2 raciones

|CONDICION CLINICA |%MACRONUTRIENTES |INICIO |
|SOBREPESO Y OBESIDAD |HC: 55-60|HC: 50 |
| |P: 10-15 (0.8 G/KG PESO) |P: 20...