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Qué es el Cólera?
El cólera es una enfermedad infecciosa aguda y grave, producida por una bacteria llamada Vibrio Cholerae que se ubica en el intestino del paciente, provocando vómitos ydiarrea muy abundantes, pudiendo llegar a la deshidratación y shock si no es tratada a tiempo.
Prevencion del Cólera
Los factores que impiden el contagio del cólera y otras enfermedades entéricas, como lahepatitis y la tifoidea son:
La higiene de las personas, especialmente el lavado de las manos.
La higiene de los alimentos, en su almacenamiento, preparación y consumo.
La higiene del medio ambiente,del agua y de la disposición de excretas.
 1. Lavado de manos.
antes de preparar alimentos;
antes de consumir alimentos;
después de manipular dinero;
después de usar el servicio higiénico;después de toser o estornudar, cuando se ha tapado la boca con ellas.
 2. Higiene de los alimentos.
Beba sólo agua potable o, si no dispone de ella, hiérvala durante 1 a 2 minutos.
Consuma hervida laleche que no viene envasada.
Lave cuidadosamente las verduras que crecen a ras de suelo y hágalas hervir de uno a dos minutos.
Lave y deje en agua con cloro (10 minutos) las verduras con cáscara (comotomates, pepinos, pimentón o zapallitos italianos), enjuagando después varias veces bajo el chorro de agua.
Lave prolijamente pescados y mariscos y luego hiérvalos por lo menos un minuto. 3. Cuidados en la preparación de alimentos.
No mezcle alimentos limpios con alimentos sin lavar, ni los alimentos cocidos con alimentos sin cocer
Mantenga los alimentos tapados, para protegerlos de moscas,roedores y medio ambiente.
Una vez que descongele un alimento preparado, no lo congele nuevamente.
Todo alimento preparado y guardado, debe hervirse por lo menos durante un minuto antes de comerlo.
Noreciba dinero mientras manipula alimentos.
 4. Eliminación de excretas y cuidado del medio ambiente.
La limpieza de los servicios higiénicos es fundamental para evitar el contagio de ésta y...