Engorda De Cerdos

COMPARACIÓN DE PESOS EN CERDOS DE ENGORDA CON DESECHOS INDUSTRIALES (LÁCTEOS Y PANADERÍA) CONTRA ALIMENTO BALANCEADO.

Joel Muñoz Reguera

Institución: Instituto tecnológico el llanoAguascalientes.

RESUMEN

Durante mucho tiempo el cerdo fue utilizado por la humanidad como fuente de proteínas y grasa, luego de su domesticación se le crió de manera extensiva, pero en las últimas décadasla producción porcina se intensificó de una manera sorprendente. Estos cambios están asociados a las nuevas exigencias del mercado donde se comenzaron a priorizar los cortes magros, por ende se empezóa seleccionar animales por características de la canal, eficiencia productiva y reproductiva. (Alimento para cerdos y su sano desarrollo., (2006) la alimentación de los cerdos depende principalmentedel tipo de explotación que se le esté dando al animal ya que en todos los casos, el alimento para cerdos varía, pero en primer lugar debemos saber que los cerdos son animales omnívoros, por lo quealimentarlos no es una tarea del todo complicada.

INTRODUCCION

Generalmente el alimento para cerdos que se utiliza en la mayoría de las granjas explotadoras suele estar hecho a base de cereales yfuentes proteicas las cuales muchas veces son muy difíciles de conseguir debido a sus altísimos costos y por esta razón, se ha comenzado a investigar acerca de algún alimento para cerdos alternativo elcual puedan utilizar todas aquellas granjas de bajos recursos. Gracias a esta investigación se ha descubierto que alimentos cotidianos y producidos en muchas de las granjas que también se dedican ala cría de cerdos, logran satisfacer todas las necesidades de estos animales. (Alimento para cerdos alternativo, (2006)). Por otra parte debemos decir que es importante que todo alimento para cerdossea fuente de fósforo para que el animal pueda estar alimentado acorde a sus necesidades nutricionales de desarrollo y crecimiento pero el problema es que muchas especies de cerdos no tiene una...