Enlace Peptidico -Conalep Tuxtla Chico
Propiedades
Proteínas
Las proteínas parecen haber sido diseñadas para interactuar con todo el resto de los componentes biológicos, desde los iones más pequeños hasta lasmoléculas más complejas como los carbohidratos, los ácidos nucleicos, las grasas y otras proteínas.
Proteínas
Las proteínas participan en un número extraordinario de procesos biológicos:catalizando las reacciones orgánicas, dando rigidez estructural a las estructuras celulares y tisulares, controlando el flujo de material a través de las membranas biológicas, regulando la concentraciónde los metabolitos, actuando como generadores, sensores e interruptores de señales, originan y regulan los movimientos, y controlan los mecanismos de información genética.
Naturaleza planar delenlace peptídico
Muchas de las propiedades y características que tienen las proteínas, dependen estríctamente de las propiedades y características del Enlace Peptídico, que une los aminoácidos unos aotros para formar las proteínas
La unión de dos aminoácidos, con la pérdida de una molécula de agua, resulta en la formación de un grupo funcional del tipo amida que recibe el nombre de enlacepeptídico
La Cadena Polipeptídica
Los aminoácidos en las proteínas y en los polipéptidos están unidos unos a otros por uniones peptídicas
Extremo aminoterminal
ENLACES PEPTÍDICOS
Extremocarboxiterminal
Enlace Peptídico
Diagrama que muestra la geometría general, los ángulos y la longitud de los enlaces que participan en la estructura de un enlace peptídico. Las dimensiones delos ángulos están dadas en grados.
Formas de resonancia del enlace peptídico.
El tipo (C) de enlace es un híbrido de las formas A y B, lo cual le da al enlace peptídico su carácter de dobleenlace parcial
Naturaleza planar del enlace peptídico
El carácter de doble enlace parcial que posee el enlace peptídico previene la libre rotación alrededor del enlace C-N manteniéndolo en el...
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