Aminoacidos Esesciales Y Enlaces Peptidicos
Páginas: 3 (681 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2013
Aminoacidos esenciales
y
enlaces peptidicos
Aminoácidos
Es un compuesto que contiene al menos un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) en este sentido, el aminoácido mas simplees la glicina (NH2CH2COOH). Un total de veinte aminoácidos distintos van a servir como unidades fundamentales para la construcción de decenas de miles de proteínas diferentes.
Características de losaminoácidos.
* De las reacciones bioquímicas de los aminoácidos, la mas importante es la formación de enlaces peptídicos.
* Sintetizan cadenas largas polipeptídicas de proteínas.
* Cumplefunciones celulares como: Transmisión nerviosa, biosíntesis de otras moléculas.
* Ni los humanos ni otro animal puede sintetizar diez de los veinte aminoácidos comunes adecuados para el buendesarrollo y funcionamiento del organismo, por lo tanto deben consumirse a través de los alimentos
* Los aminoácidos pueden tener cargas positivas, negativas o pueden no poseer cargas: comoaminoácidos débiles y sin carga de grupos ionizables están R-COOH y R-NH3 +; estos se encuentran en equilibrio protónico R-COOH es mas fuerte que NH3+.
Aminoácidos esenciales:
Son aquellos que no fabrica elcuerpo o lo hace en cantidades muy limitadas, por lo tanto deben ingerirse a través de los alimentos o de suplementos.
Alimentos con aminoácidos:Carne,huevo,lacteos,vegetales,garbanzos,avena,trigo,habichuelas,maiz,lentejas ,arroz y maíz.
Funciones:
Todos los aminoácidos participan en la síntesis de las proteínas pero a la vez cada uno de ellos tiene una serie de funciones.
*Valina: Favorece el crecimiento y la reparación de los tejidos musculares, puede reducir el apetito y la bulimia.
* Tirosina: Neurotransmisor ayuda en caso de ansiedad o depresión.
*Fenilalanina: Ayuda al organismo a mantener niveles adecuados de endorfinas, que son responsables a la sensación de bienestares, reduce el apetito y ayuda a calmar el dolor.
* Histidina: Precursor...
y
enlaces peptidicos
Aminoácidos
Es un compuesto que contiene al menos un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) en este sentido, el aminoácido mas simplees la glicina (NH2CH2COOH). Un total de veinte aminoácidos distintos van a servir como unidades fundamentales para la construcción de decenas de miles de proteínas diferentes.
Características de losaminoácidos.
* De las reacciones bioquímicas de los aminoácidos, la mas importante es la formación de enlaces peptídicos.
* Sintetizan cadenas largas polipeptídicas de proteínas.
* Cumplefunciones celulares como: Transmisión nerviosa, biosíntesis de otras moléculas.
* Ni los humanos ni otro animal puede sintetizar diez de los veinte aminoácidos comunes adecuados para el buendesarrollo y funcionamiento del organismo, por lo tanto deben consumirse a través de los alimentos
* Los aminoácidos pueden tener cargas positivas, negativas o pueden no poseer cargas: comoaminoácidos débiles y sin carga de grupos ionizables están R-COOH y R-NH3 +; estos se encuentran en equilibrio protónico R-COOH es mas fuerte que NH3+.
Aminoácidos esenciales:
Son aquellos que no fabrica elcuerpo o lo hace en cantidades muy limitadas, por lo tanto deben ingerirse a través de los alimentos o de suplementos.
Alimentos con aminoácidos:Carne,huevo,lacteos,vegetales,garbanzos,avena,trigo,habichuelas,maiz,lentejas ,arroz y maíz.
Funciones:
Todos los aminoácidos participan en la síntesis de las proteínas pero a la vez cada uno de ellos tiene una serie de funciones.
*Valina: Favorece el crecimiento y la reparación de los tejidos musculares, puede reducir el apetito y la bulimia.
* Tirosina: Neurotransmisor ayuda en caso de ansiedad o depresión.
*Fenilalanina: Ayuda al organismo a mantener niveles adecuados de endorfinas, que son responsables a la sensación de bienestares, reduce el apetito y ayuda a calmar el dolor.
* Histidina: Precursor...
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