Enrique

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  • Publicado : 28 de agosto de 2012
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MAIZ
Zea mays, comúnmente llamada maíz, choclo, millo o elote, es una planta gramíne aanual originaria de América introducida en Europa en el siglo XVII.

Clasificación científica |
Reino: |Plantae |
Clase: | Liliopsida |
Subclase: | Commelinidae |
Orden: | Poales |
Familia: | Poaceae |
Subfamilia: | Panicoideae |
Género: | Zea |
Especie: | Z. mays |

Zea mays es unaplanta monoica; sus inflorescencias masculinas y femeninas se encuentran en la misma planta. Si bien la planta es anual, su rápido crecimiento le permite alcanzar hasta los 2,5 m de altura, con un talloerguido, rígido y sólido; algunas variedades silvestres alcanzan los 7 m de altura.
El tallo está compuesto a su vez por tres capas: una epidermis exterior, impermeable y transparente, una pared pordonde circulan las sustancias alimenticias y una médula de tejido esponjoso y blanco donde almacena reservas alimenticias, en especial azúcares.

Las hojas toman una forma alargada íntimamente arrolladaal tallo, del cual nacen las espigas o mazorcas. Cada mazorca consiste en un tronco u olote que está cubierta por filas de granos, la parte comestible de la planta, cuyo número puede variar entreocho y treinta

TRIGO

Trigo (Triticum spp)2 es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familiade las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cerealesClasificación científica |
Reino: | Plantae |
División: | Magnoliophyta |
Clase: | Liliopsida |
Orden: | Poales |
Familia: | Poaceae |
Subfamilia: | Pooideae |
Tribu: | Triticeae |
Género: |Triticum |

LENTEJAS
Nutrición |
100 g de lentejas |
Calorías: 325 (kJ = 1477) |
Proteínas: 25 |
Lípidos: 1 - 2,5 |
Hidratos Carbono: 54 |
Azúcares: 2 |
Fibra: 31 |
Minerales |...
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