Ensayo de Administración de empresas

UNIDAD UNO. ANTECEDENTES Y GENERALIDADES.
1.1 Conceptos y definiciones básicas de manufactura, sistema y sistema de manufactura; así como los indicadores y parámetros básicos. (organización del trabajo)

Trabajar es, desde un punto de vista técnico, aportar un servicio valioso a la producción de riqueza, distinto de la acumulación y provisión de capitales a la asunción de riesgos quecualquier negocio conlleva.

El trabajo es fundamental para cubrir las necesidades básicas de alimento, vestido y protección. Una característica del trabajo es, por lo tanto, que éste no se realiza como un fin, sino como un medio para obtener su producto. Otra característica es uso del tiempo: el trabajo consume una parte significativa de la vida de las personas.

En este sentido, organización deltrabajo son los métodos mediante los cuales la sociedad obtiene por esta organización permite la acumulación de la riqueza, necesaria para la civilización.

Por lo tanto, la forma y la naturaleza del trabajo determinan el carácter de una civilización, pero al mismo tiempo, la sociedad, sus características económicas, políticas y culturales, configura la organización del trabajo y el papel delos trabajadores en la sociedad.


Desde la rudeza de sus orígenes a veces en condiciones de esclavitud, y la elaboración de herramientas y máquinas, la historia de la organización del trabajo es también la historia de la tecnología. Ambas se influyen mutuamente.
En todas las empresas industriales o de servicios, hacia las que están especialmente direccionados los ingenieros, se realiza unproceso de transformación.
Para poder comprender mejor las técnicas y métodos que se presentan más adelante esto es con el fin de poder crear e idear sistemas de manufactura útiles y adecuados para los diferentes fines que se tengan como objetivo.
En efecto, si miramos la empresa industrial o de servicios como una "Caja Negra veremos que ingresan en ella "materias primas", y salen productosterminados o servicios realizados, que son bienes muy distintos unos de otros. Dentro de la "Caja Negra', se produce un proceso de transformación.
Veremos también que a la Caja Negra ingresan y salen personas, algunas de las cuales tienen que ver directamente con este proceso de Transformación. Decimos que esas personas "manufacturan" ese producto o servicio que "sale".
MANUFACTURA (de manu = manos;faceré = hacer; hacer con las manos) se ocupa de todo lo relacionado con el proceso de transformación, y el trabajo humano necesario para que esa transformación se verifique.
Si nos ponemos a pensar, en las empresas modernas, más que hacer con las manos, es hacer con las máquinas, pero de cualquier modo, alguien tiene que preparar las máquinas, y alguien tiene que operarlas para que latransformación se lleve a cabo, y el producto salga, o el servicio se preste. La manufactura pues, está íntimamente ligada con el trabajo humano de producir.
Ahora bien, cuál es la mirada que debe prestar el ingeniero en este necesario proceso de transformación que se produce en las empresas industriales y de servicios? No es muy difícil darse cuenta que cualquier decisión que se tome respecto de lamanufactura, implicará necesariamente abundancia o despilfarros en los costos de cada ciclo de producción.
Por otro lado sabemos que estamos inmersos en un mundo competitivo y quien compra seleccionará nuestro producto o servicio entre varios, y esta decisión estará fuertemente
Influenciada por el precio. Poder ofrecer nuestro producto o servicio, de una determinada calidad, a un precio más bajo,significará situar a nuestra empresa mejor frente a la competencia.


Sucinta historia de la organización del trabajo

Los primeros rastros históricos de la actividad laboral del hombre datan del paleolítico (40.00ac), quedando cierta constancia sobre la elaboración de artefactos (herramientas), principales para la caza.

También de esa época parecer ser la aparición de la “tanda” como grupo...