Ensayo de contabilidad

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Importancia de la contabilidad en la Hotelería y el Turismo











Luisa Fernanda Salamanca Díaz



















Contabilidad

Admón. Turística y Hotelera

Corporación Unificada Nacional CUN

Bogotá D.C. 07 de Septiembre de 2012



Importancia de la contabilidad en la Hotelería y el Turismo



El siguiente trabajo se enfocara en la contabilidady qué importancia tiene hacia mi carrera Hotelería y Turismo, que en este caso la contabilidad la asociaríamos hacia una empresa Hotelera y los procesos contables que se pueden realizar en esta, a lo largo del trabajo mencionaremos los aspectos más importantes para una buena contabilidad en una organización, además tendremos en cuenta aspectos como costos, gastos e ingresos de una empresahotelera, y que el ejecutivo Hotelero reconozca la información sobre los estados financieros de su empresa.

¿Qué es la contabilidad?, podemos definir la contabilidad como la metodología que es utilizada en muchas empresas para estudiar, medir, analizar y registrar la utilización de recursos donde se tiene en cuenta los ingresos, costos y gastos de una empresa en este caso hotelera, para así de estamanera poder tomar buenas decisiones y tener un control para que los recursos sean usados de una manera útil

¿Qué es hotelería? Entendemos como hotelería a la actividad mercantil que nos brinda un servicio de alojamiento y gastronomía al turista, que tiene características generales y económicas financieras las cuales las diferencian de otras actividades comerciales e industriales donde setoman en cuenta unos costos que dependen de las instalaciones y la infraestructura del hotel y así mismo obtener una ganancia, además podemos destacar que la hotelería es muy importante en el mundo turístico ya que brinda la estadía del turista en el viaje

Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente la contabilidad es de suma importancia en la hotelería y más aun en una empresahotelera, ya que nos ayuda de manera efectiva a llevar un respectivo control de los recursos, la infraestructura, lo que tiene la empresa, lo que debe y que ganancia puede llegar a tener para así de esta manera poder mantener estable la organización ya que nos ayuda a contabilizar lo que hay en ella ya sea en el aspecto material o económico

La actividad hotelera exige mucho control en cuanto a suorganización y atención ya que de esto depende la acreditación del lugar, además de que implica bastante dedicación en el momento de analizar el presupuesto que tiene este ya que es importante cumplir ciertas normas y características para que un hotel pueda llegar a ser Cinco Estrellas, además de esto podemos resaltar la importancia como se había mencionado antes de la infraestructura de este esdecir la apariencia que muestre este frente al turista para que de esta manera la estadía del turista sea satisfactoria. Es importante que la empresa como una organización productiva buscando siempre el pro de mejorar tenga en cuenta los altibajos, es decir temporadas altas o de máximo nivel de producción y a las temporadas bajas con escaso o ningún nivel de ingresos, esto produce en muchos casos lanecesidad del cierre total o parcial de la instalación hotelera durante la temporada baja lo que deja como tarea al administrador buscar alternativas de una manera innovadora que no provoquen el cierre de este.

La hotelería no solo maneja aspectos de alojamiento sino que además también maneja un aspecto bastante importante el cual es la gastronomía que ocupa un lugar bastante importante eneste campo (hotelero), esto pues implicando un gasto mas para la compañía, pero que del mismo modo recibe una buena contribución de sus esfuerzos y buena explotación de los recursos obtenidos a lo largo de un tiempo que son producto en cierto modo de las ganancias obtenidas dentro de la empresa.

A partir de estos importantes aspecto podemos empezar a mencionar en mi concepto una de las fichas...
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