ensayo de grasas saturadas e insaturadas

¿Las grasas saturadas e instauradas son un factor de riesgo en nuestra salud?
Actualmente el nivel de alimentación de las personas se encuentra en un estado reprobable, debido a que nosotros noestamos comiendo de la manera más adecuada y consumimos diariamente comidas que no le hacen bien a nuestro organismos, entre estas comidas encontramos comidas con alta concentración de grasas, que sonperjudiciales para la salud y aumenta el riesgo de sufrir problemas del corazón, deteriorando la salud de la persona, pero no todas las grasas son perjudiciales para la salud y algunos tipos degrasas ayudan para el prefecto funcionamiento del organismo. Pero para entender un poco esto, debemos conocer los tipos de grasas que se encuentran en las comidas y sus características a continuacióndaremos una breve explicación del tipo de grasa existente:
Grasas saturadas: Las grasas saturadas se encuentran predominantemente en los productos animales como la carne y productos lácteos y estánfuertemente asociadas con los niveles altos de colesterol. Los aceites tropicales como el aceite de palma, el coco y la mantequilla de coco también tienen alto contenido de grasa saturada. Las grasassaturadas elevan el nivel de colesterol LDL ("malo"), lo cual lo pone a uno en riesgo de sufrir ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud mayores.

Grasas insaturadas: estasse dividen en dos tipos:
Grasas monoinsaturadas las podemos encontrar en aceite de oliva, aceite de cacahuete o aceite de canola, frutas secas como almendras, avellanas y cacahuetes, además deaguacates y aceitunas. son ácidos grasos que recubren las arterias y son de las más saludables. Ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y son recomendadas para el tratamientonutricional de pacientes con cáncer de mama.

Grasas poliinsaturadas  Dentro de este grupo de grasas se encuentran los ácidos grasos omega-3 y los ácidos grados omega-6. Son como las grasas monoinsaturadas...