Ensayo de una empresa

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Empresa de servicio privado, sector terciario, origen de capital privado nacional (socios) microempresa constituida como sociedad cooperativa, ámbito de actuación local con fines de lucro formal.

AREA DE ACTIVIDAD
Recursos humanos, financieros, mercadotecnia, producción, gerencia.
Finanzas:
Equipo
Sueldos
Insumos
Utensilios
Otros gastos

Recursos humanos:Capacitación
Contratación

Producción:
Cocina fría
Cocina caliente
Barra de postres

Mercadotecnia:
Imagen
Publicidad
Gerencia:
Organización
Coordinación
Supervisión

RECURSOS mercadotecnia
Tecnológicos: utilización de internet publicidad
Imagen


Humanos: personal optimo para cada área capacitaciónInsumos
Materiales: necesarios para la producción equipo
Utensilios

Financieros: Maneja el dinero de la empresa sueldos
Capital
Material
Otros gastos

TIPO DE SOCIEDAD: COOPERATIVA
*integrada por personas físicas
*nombre por denominación
*5 socios como mínimo
*voto por socio
*certificado porinversión especificado
*administración democrática
*libertad de ingresos y salida especifica
*congreso dividido en administración, vigilancia y comisiones
*valor de certificado en $
*acta constitutiva, bases constituidas

DESCRIPCION DEL NEGOCIO
Servicio gastronómico y organización, empresa dedicada a la realización de eventos siguiendo su idea y ajustándonos a su presupuesto.INCORPORACION A LA POR LA WEB MEDIANTE LA ITILIZACION DE PAGINA EN INTERNET
Habilidades y conocimiento de los socios
F innovación en el servicio
Nuevas ideas
Precios bajos o lo adaptamos a las necesidades del cliente


Crecimientofinanciero por medio del desempeño
O desempeño
Conocimiento del mercado
Conocimiento de la competencia

Poco capital
Competencia fuerte
D servicio pequeño



Empresas más grandes
A precios más bajos
Mejora por precios por parte de la competencia

COMPETENCIA
Hay banquetearas bien ubicadas, preparadas y con buen nivel
Ejemplo:
*cuentan consuficiente personal
*preparadas para resolver problemas
*rapidez calidad y servicio
*precios elevados
*cuentan con exuberantes espectáculos
*con alto costo
*buena presencia
*puntualidad y compromiso
*variedad de eventos
*paquetes de promoción

Precios: elevados desacuerdo al evento a realizar y las horas por cubrir
Lugar: se dirige a tu evento y en ocasiones tiene convenio con lossalones, discos, antros, jardines, etc. siempre con un costo extra.
INVESTIGACION DEL MERCADO
Población mayor a 20 años
Nombre - sexo - edad
Servicio a solicitar: (boda, bautizo, despedidas, compromiso, primera comunión, evento temático)
Costo a pagar:
$10 000-$20 000 $21 000-$30 000 $31 000-$40 000
$41 000-$50 000Organización:
Solo banquetes o catering
Grafica:







Perfil del cliente:
Masculino, de 30 a 40 años, posición económica media alta, reflejado en la disposición de pago, como una necesidad a cubrir en su mayoría boda y xv años.
Consumidor:
-masculino -30 a 40 años -boda y xv años

Mercado:-hombre, nivel social medio alto.
Sub mercado:
Hombre de 30 a 40 años boda y xv años

PROVEEDORES
Richi´s carnes: calz. De las brujas 301 prado coapa
Producto:
Carne de res, cerdo, cordero, cabra, chivo, venado.
Cortes: new york, churrasco, bife de chorizo, t-bone
Forma de pago: efectivo, tarjeta de crédito, cheques.

Tienda de productos orientales: división del norte 4712 casi esquina con...