Ensayo practico

CADENAS PRIORIZADAS
El primer paso en la metodología de PPIs es la selección de cadenas prioritarias para
trabajar en una micro región dada con base en un estudio previo de opciones de mercado.
Enel caso del Comité AIR de CIPASLA, se seleccionaron cuatro cadenas partiendo de un
estudio de mercado1 efectuado en el año 1999 y usando un árbol de decisiones para dar
un puntaje a cada producto.Según el estudio, los productos factibles para la zona se
dividieron entre los que tiene una demanda con crecimiento alto, crecimiento medio y
crecimiento bajo como se observa en la siguiente tabla.Tendencias de los productos de la Microcuenca del Río Cabuyal
Crecimiento Productos
Crecimiento alto Mango, mora, naranja, plátano
Crecimiento medio Lulo, piña, limón, papa, uva, granadilla,tomate chonto, pimentón,
zanahoria, habichuela, pollo campesino, lácteos
Crecimiento bajo Tomate de árbol, brócoli, pera, guanábana, coliflor, lechuga batavia,
banano, guayaba, manzana, uchuva, cebollacabezona, melón, coco,
aguacate, maracuyá, fríjol seco, remolacha, espinaca, fríjol verde.
El árbol de decisiones tomó en cuenta los siguientes factores para priorizar los productos:
(a) demandadel mercado, (b) factibilidad técnica y ambiental del producto, (c) factibilidad
económica, (d) el nivel de organización existente, (e) el acompañamiento disponible o
previsto y (f) la existencia ono del cultivo en la zona. Al final de este proceso, quedaron
priorizadas las cadenas de: mora, pollos campesinos, plátano y anturios2.
Dentro del Comité AIR de CIPASLA cada cadena cuenta con unaentidad u organización
que se compromete a acompañar y facilitar el proceso de diseño y puesta en marcha de
los PPIs. Los compromisos institucionales quedaron de la siguiente manera:
CompromisosInstitucionales
Diseño e implementación PPIs
Cadena Entidad responsable
Mora
Plátano
Anturios
Pollos Campesinos
Lácteos
CORFOCIAL
CIPASLA y ASOBESURCA
Corpotunía
CETEC
Corpotunia
1....