Ensayo Sobre Mcdonalds

MC DONALDS

I

OBJETIVOS

Objetivo general
Entender como esta estructurada McDonald y de que manera satisface a la sociedad con sus productos.

Objetivos Específicos
Conocer el método de estrategia que usa McDonald’s para la venta de sus productos.

LA EMPRESA

Reseña histórica de McDonald's:
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos sonlas hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.
El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San Esteban (California),sobre la Ruta 66. El menú consistía en 20 artículos, sobre todo la barbacoa.
Ray Kroc, un empresario y vendedor de máquinas de malteadas, decidió visitar en 1955 aquel restaurante que le hizo un pedido de 8 máquinas de batidos, cuando el promedio era 1. Al llegar quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidió unirse a esta empresa. McDonald tuvo un salto cualitativo en1955 con la primera franquicia, asumida por el ejecutivo Ray Kroc.
En 1975, McDonald's decidió incorporar el servicio AutoMc. La gente puede pedir el pedido desde su automóvil, a través de una ventanilla situada en uno de los laterales. Así, además de que la sala esté llena, el servicio es, todavía, más rápido. Este concepto lo habían aplicado Wendy's y Pig sándwich.
En el 2010, McDonald's tienepresencia en 119 territorios y países alrededor del mundo. A lo largo de los años se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor presencia en el mundo, convirtiéndose en un símbolo de Estados Unidos, la comida rápida, el capitalismo y la globalización. McDonald's es la cadena de comida rápida más grande del mundo y provee una gran variedad de emparedados, bocadillos y otrosproductos.

PLANEACION ESTRATEGICA

Misión
Ser el lugar y la forma de comer favorito de nuestros clientes. Mc Donald´s es un lugar entretenido, limpio, cómodo, casual y moderno; pero también es un lugar amigable y atractivo, es un lugar para la gente que le gusta pasarla bien. Es un lugar que se lleva a cualquier parte, cuando estas en el restaurante (lobby, parque, Auto Mac), o cualquier otrodestino, siempre estas en un lugar Mc Donald´s.

Visión
Brindar a nuestros clientes una experiencia excepcional. Dándole la bienvenida a cada miembro de la familia con una gran sonrisa, un servicio rápido, exacto y amable. Brindándole siempre comida caliente, segura y fresca, en un ambiente entusiasta, divertido, limpio y seguro, consistentemente en cada restaurante

Política de calidadCalidad
Para McDonald's calidad es satisfacer 100% las necesidades de los clientes. Cada departamento aporta con innovaciones que son transferidas al consumidor final como beneficio. La búsqueda de la satisfacción plena involucra la rigurosa selección de los proveedores, la calidad de las materias primas e insumos y también la higiene, limpieza e integridad de los productos e instalaciones.
ESTEES NUESTRO COMPROMISO CONTIGO
La Política de Calidad McDonald's El Programa de Aseguramiento de Calidad de McDonald's distingue los siguientes procesos de trabajo:
-Excelencia de Calidad (filosofía de trabajo).
-Relaciones Comerciales con los Proveedores
-Diseño y Desarrollo de Productos-Sistemas de Estandarización (especificaciones y fórmulas).
-Control de Materias Primas (ingredientes críticos).
-Control de Producto (trazabilidad y políticas de reproceso).
-Capacidad de los Procesos (herramientas estadísticas).
-Acciones correctivas (plan de recuperación de inventario).
-Empaque, Almacenamiento y Manejo de Productos
-Auditorías de Calidad –Entrenamiento...