Ensayo sobre niveles de eestrees del peronal de enfermeria de sala de operaciones

PLAN DE SESION EDUCATIVA Nro. 03

I.-DATOS INFORMATIVOS:

A. TITULO:”.HIGIENE DE ALIMENTOS”

B.-FECHA: 02 DE DICIEMBRE 2009

C.-HORA: 4.00 PM

D. LUGAR BARRIO TUCTILLA REFERENCIA:PRIMERA CUADRA DEL BARRIO TUCTILLA

E.-DIRIGIDO A: FAM. ALVARADO MELENDEZ

F. RESPONSABLE: EST. ENFERMERIA. ROCIO DEL CARMEN REYES DIAZ

G.-DURACION: 30 minutos

II.- PROPÓSITO:

•Lograr que la FAMILIA ALVARADO MELENDEZ, a mediano plazo logre cambiar sus malos hábitos de higiene con relación a la conservación de alimentos.

III.- OBJETIVOS:

GENERALES:

❖Aportar con la educación sanitaria a la Familia ALVARADO MELENDEZ en el tema de HIGIENE DE ALIMENTOS.

ESPECIFICOS:

❖ Que la familia ALVARADO MELENDEZ, conozca la importancia de lahigiene de los alimentos.

❖ Que la Familia aprenda a tener buenas medidas de conservación e higiene de sus alimentos.

❖ Que la Familia ALVARADO MELENDEZ aprenda sobre las enfermedadesrelacionadas a la falta de higiene.

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IV. CONTENIDO:

¿QUE ES HIGIENE ALIMENTARIA?

Son las buenas prácticas higiénicas y saludables en la conservación de los alimentos.

MALASPRÁCTICAS

➢ No lavarse las manos antes de consumir los alimentos.

➢ Guardamos los alimentos destapados y al contacto con las moscas.

➢ No lavamos las frutas y verduras paraconsumirlas..

➢ Eliminamos la basura orgánica junto con la inorgánica.

BUENAS PRÁCTICAS PARA EL ADECUADA ELIMINACION DE BASURA:

➢ Lavado de manos antes y después de manipular losalimentos..

➢ Guardar nuestros alimentos tapados.

➢ Lavar las frutas y verduras a con agua potable a chorro y si es posible echar unas gotitas de lejía al agua para enjuagarlas..

➢ Tratarde eliminar la basura diariamente para evitar que se acumule.

➢ Utilizar recipientes con tapa para la basura..

➢ Mantener la cocina limpia y ordenada.

IMPORTANCIA DE LA HIGIENE DE...