Ensayo sobre Yogurt


“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”


MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Producto ecológico e innovador
Yogurt Frutado de Aguaymanto endulzado con STEVIA











Índice:

I DESCRIPCION DEL PRODUCTO ECOLOGICO E INNOVADOR
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II MACRO ENTORNO

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III MARCA

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IV ENVASEPág.5
V POSICIONAMIENTO

Pág.6
VI INNOVACION

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I DESCRIPCION DEL PRODUCTO ECOLOGICO E INNOVADOR
Esta empresa se va a dedicar a la producción innovadora del yogurt frutado a base de Aguaymanto y endulzado con STEVIA.
Nosotros estamos presentando este nuevo producto en envase de plástico de un litro.
Del Aguaymanto su mayorriqueza reside en la abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo y carbohidratos que se encuentran en su fruto con la forma y sabor de una pequeña ciruela, aunque de un aroma más penetrante.
Por estas saludables cualidades, el aguaymanto contribuye a un desarrollo de los dientes y los huesos y combate el asma, la sinusitis y otras alergias.
Por supoder antioxidante, alarga el envejecimiento celular, ayuda a cicatrizar las heridas, mejora el sistema inmunológico y previene el cáncer. También protege los tejidos especializados como el de la retina y favorece la condición de las membranas celulares.
Y el STEVIA: En polvo: endulza 30 veces más que el azúcar.
Una taza de azúcar equivale a 1.5 o 2 cucharadas de la hierba fresca o un cuarto de cucharadita depolvo en extracto.
Gracias a que vamos a ofrecer un producto natural ,sabemos que hoy en día las personas mas cuidan de su salud al consumir productos naturales, además de preocuparse de su apariencia física (en cuanto peso).Por ello creemos que tendríamos una gran publico objetivo,
Porque nuestra idea del producto aparte de poseer un sabor agradable vendemos salud.







II EL MACROENTORNO
1. Político. Debido al buen manejo político del Perú en los últimos años, las leyes son más flexibles para iniciar una pequeña empresa (MYPE).
Actualmente el Perú tiene varios Tratado de Libre Comercio (TLC) lo que nos facilita obtener los insumos a un menor costo y en menos tiempo, como por ejemplo para la producción del yogurt, un insumo indispensable es la leche en polvo y lo podemosobtener de calidad A1 y a un precio razonable atravez de los EEUU, gracias a este TLC los aranceles han bajado y con ello el precio de la leche, obteniendo un costo menor.
El estado con la finalidad de que las MYPES se formalicen, crean incentivos para ello, uno de los cuales es comprar sus productos. En el siguiente grafico observamos la participación de las compras estatales.2. Tecnología. En el proceso de elaboración del producto contamos con diferentes herramientas tecnológicas para maximizar el control de calidad, rapidez de producción, generando un producto de competencia en el mercado.
Con estos avances podemos cumplir con los diferentes pedidos de los clientes en el plazo establecido obteniendo una buena rotación de nuestra mercadería. Pero tambiéntenemos que añadir que solo podríamos abastecer a un grupo limitado de clientes, mientras que otros competidores tendrían esto a su favor ya que cuenta con maquinarias con más capacidad para producir y una planta en mayor dimensión.
3. Social: Es un producto dirigido a todas las masas por lo tanto no existe barrera para su consumo.
Actualmente el público busca un producto natural que le brindesalud, pero sin descuidar el sabor agradable.
No exento de conflictos sociales importantes como rebrotes del senderismo asociado al narcotráfico y protestas violentas como el Paro de Conga de 2012 o el Baguazo de 2009.

4. Económico. Nuestro país está en un crecimiento económico constante en los últimos años, razón por lo cual el comprar o consumir este producto a un precio que compita con...