Ensayo transgenicos.

Los alimentos transgénicos







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Para comprender el objetivo y la utilidad de unos alimentos tan singulares como son los transgénicos cabe explicar primero un interesante concepto que es denominado biotecnología.

La biotecnología o ingeniería genética es el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o partes de los organismos parafabricar o modificar productos, o para desarrollar microorganismos para usos específicos.

Los alimentos transgénicos o alimentos genéticamente modificados son aquellos a los que se les ha introducido uno o más genes de una o más especies, con el objeto que se exprese en el alimento las características del nuevo gen introducido.

Por ejemplo, si tomamos un gen de pescado cuya función es hacerloresistente al frío y se introduce en el material genético de un tomate permitirá que éste tenga una mayor resistencia a las heladas. O bien, vacas a las cuales se les introduzca genes humanos que determinan algunas características de la leche humana, permitiría tener vacas que produjeran una leche con algunas características idénticas a la leche materna. O bien, cereales a los cuales se lesintroduce un gen productor de sustancias tóxicas que convertirían a la planta en un productor de insecticida que permitiría controlar determinadas plagas.

En este ensayo se responderá a la pregunta, ¿Son realmente nocivos los alimentos transgénicos y si fuese así en cuantas generaciones se notarían los efectos?

Se pondrá en duda el real beneficio que nos entregan los alimentos transgénicos, no comoun producto industrial si no como un producto orgánico que debería entregar un beneficio a la humanidad.

Esta tesis será respaldada y apoyada mediante la investigación y testimonios de distintas entidades, tanto de un bando como el otro para así probar cual de los dos testimonios son más verídicos.

Los alimentos transgénicos nos entregan muchos beneficios a la hora de salud, economía, entreotros.

La tecnología genética ha hecho posible que los alimentos sean más nutritivos, introduciendo ciertas características de plantas y animales, por lo cual se espera que disminuya la mala nutrición de muchos seres humanos e incluso algunos creen que gracias a los alimentos transgénicos, se erradicará el hambre mundo, pues los frutos serán más nutritivos y grandes.

Las plantas serán másresistentes tanto a plagas como a insecticidas, lo que permitirá que los cultivos se aprovechen al máximo. Estas técnicas ayudarán a conservar especies en peligro de extinción, pues habrá suficiente alimento para todos y no habrá necesidad de consumir más allá de lo que el mismo hombre produce, las tierras que pertenezcan a las reservas ecológicas no serán invadidas (no habrá necesidad de taladrarla selva pues se podrá sembrar en tierras gastadas).



• Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.

• Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.

• Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.

• Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin lanecesidad de emplear productos químicos.

Estos beneficios, a nivel mundial, es asiduamente abordado por la comunidad científica, las autoridades gubernamentales, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), la Organización Mundial de la Salud (OMS); el Codex Alimentarius y las organizaciones de consumidores.



Disminución deproductos tóxicos como los herbicidas y pesticidas es positiva para el medio ambiente.

El daño que causan las plagas es increíble. El barrenador del maíz europeo, por ejemplo, destruye anualmente 40 millones de toneladas de la cosecha mundial, aproximadamente el 7% del total. La introducción de genes resistentes a las plagas en las semillas puede contribuir a restaurar el equilibrio. Y en las...