Ensayo

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RESTRUCTURACION Y OPERATIVA Y ADMINISTRATIVA DEL SECTOR INDUSTRIAL
CURTIEMBRE NAPACHIGUIRO

DIEGO ALEJANDRO RESTREPO
JHON JAIRO ORTEGA
JORGE ENRIQUE MUÑOZ GONZALEZ
WILLIAM ENRIQUE DELGADO

CONVENIO SENA-UNINCCA
TECNOLOGIA EN LA GESTION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL
BOGOTA
2011

RESTRUCTURACION Y OPERATIVA Y ADMINISTRATIVA DEL SECTOR INDUSTRIAL
CURTIEMBRE NAPACHIGUIRO

DIEGOALEJANDRO RESTREPO
JHON JAIRO ORTEGA
JORGE ENRIQUE MUÑOZ GONZALEZ
WILLIAM ENRIQUE DELGADO

PROYECTO DE RESTRUCTURACION DE UN EMPRESA DEL SECTOR INDUSTRIAL
CURTIEMBRE NAPACHIGUIRO

COORDINADORA : MARIA VICTORIA RAMIREZ
JORGE ENRIQUE TAUTIVA
NICOLAS RAMIREZ
WILFRIDO ARTEAGA
FABIO CAMACHO

CONVENIO SENA-UNINCCA
TECNOLOGIA EN LA GESTION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL
BOGOTA
2011
NOTA DEACEPTACION

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PRESIDENTE DEL JURADO

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JURADO

________________________________
JURADO

29 ENERO 2011

DEDICATORIA

Este triunfo lo dedicamos a cada una de nuestras familias e instructores, que nos apoyaron yestuvieron permanentemente con nosotros, acompañándonos cada día en nuestros aciertos y dificultades, permitiendo culminar con éxito el proyecto que teníamos planeado en un principio y para el cual nos inscribimos en esta institución.

AGRADECIMIENTOS

Queremos expresar nuestra gratitud al convenio SENA-UNINCA que nos brindo sus instalaciones, a los instructores quienes nos orientaron en nuestroaprendizaje, y a todas las personas que estuvieron presentes directa e indirectamente en nuestro proceso de formación, acompañándonos y dándonos la mano en todo momento.
Gracias, JORGE TAUTIVA, NICOLAS RAMIREZ, FABIO CAMACHO, WILFRIDO ARTEAGA, DOCTORA MARIA VICTORIA.

CONTENIDO
Contenido……………………………………………………………………………4 y 5
Glosario………………………………………………………………………………6-11Introducción…………………………………………………………………………...12
Planteamiento del problema……………………………………………………………13
Objetivo general………………………………………………………………………14
Objetivos específicos…………………………………………………………………...15
Alcance…………………………………………………………………………………16
Justificación………………………………………………………………………......17
Logo de la empresa……………………………………………………………………..18
Reseña histórica………………………………………………………………………...19
Misión…………………………………………………………………………………..20Visión………………………………………………………………………………….21
Políticas de la empresa………………………………………………………………...22
Ubicación geográfica…………………………………………………………………...23
Características del sector……………………………………………………………….24
Actividades predominantes del sector………………………………………………….25
Marco teórico…..…………………………………………………………………..26-31
Filosofía de la empresa…………………………………………………………………32
Estructura organizacional………………………………………………………………33
Maquinaria existente……………………………………………………………………34
Maquinaria necesaria…………………………………………………………………35
Costos de producción………………………………………………………………….36
Estandarización de la formula………………………………………………………….37
Ficha técnica del producto……………………………………………………………...38
Distribución en planta……………………………………………………………..39-42
Planeación de recursos empresariales ERP………………………………………43-45
Reportes de trabajo ……………………………………………………………………46
Ordenes deproducción………………………………………………………………47
Control de materias primas…………………………………………………………..48
Diagramas de flujo de procesos……………………………………………………..49
Seguridad industrial…………………………………………………………………..50
Impacto ambiental………………………………………………………………….51-56
Riesgo humano……………………………………………………………………….57
Conclusiones………………………………………………………………………….58

GLOSARIO
ABLANDADO DEL CUERO El objetivo es darle al cuero la flexibilidad necesaria para el artículo que deseamos, ya seapor palizón, ablandado a rueda o a pistón (mollisa). La elección de la máquina de ablandar y la forma de realizar el mismo depende del tipo de cuero a procesar y del artículo. Por ejemplo un cuero para capellada conviene ablandar cabeza y patas con palizón y luego pasar...
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