ensilaje

INFORME SOBRE PREPARACIÓN DE ENSILAJE EN BOLSAS





DOCENTE: MIRIAM ZAPATA
Zootecnista Esp.Msc






INTEGRANTES:
MYRIAM ELISA BARRETO LUNA














UNIVESIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
MEDICINA VETERINARIA
2013
INTRODUCCIÓN
El ensilaje en bolsas plásticas se presenta como una de las alternativas existentes debido a su fácilelaboración granjas pequñas y a que no demanda una gran infraestructura ni costos elevados. Esta tecnología permite conservar forraje en un estado físico parecido al que tenía en el momento de la recolección y su composición química no está modificada por las fermentaciones que sufre. La finalidad de este proceso es la de desencadenar, en la biomasa tratada, fermentaciones lácticas, reducción del pH,estabilidad en el olor y en el aspecto.

El ensilaje en bolsas puede practicarse con cualquier forrajera tradicional utilizada para estos fines en las fincas, tales como maíz, King grass, botón de oro y, bien sea solos o en mezclas con el uso o no de aditivos como melaza y microorganismos .






















OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERAL
Conocer las alterativas dealimentación en época seca, y la importancia de

esto, y que tipos de conservación de forrajes se puede hacer.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Explicar el proceso de fabricación de un ensilaje

Determinar bajo qué factores se optimiza un ensilaje


























MARCOTEORICO
Uno de los factores que más afecta a los pequeños ganaderos, es la limitada disponibilidadde forrajes de buena calidad nutritiva durante la época seca. La oferta de forraje guarda estrecha relación con la disponibilidad de germoplasma, las condiciones del suelo, del clima y del manejo que le proporcione el productor. Los forrajes constituyen la fuente más económica de nutrientes para el ganado y su disponibilidad se caracteriza por épocas de abundancia que coinciden con las lluvias; yde escasez, que coinciden con la sequía, aspecto que conduce al sobrepastoreo, a la disminución de la producción de leche, a la pérdida de peso de los animales, al retraso en el crecimiento, al incremento de los costos de producción y a un menor ingreso percibido. De estas generalidades, no se escapan los pequeños ganaderos.

Para superar estas limitantes, se requieren estrategias deconservación de forrajes que conduzcan a la disponibilidad de forraje de buena calidad en forma permanente y a bajo costo durante la época crítica del verano. Existen forrajes adaptados a las diferentes zonas agroecológicas, aspectos que de alguna manera conoce el ganadero, pero con serias deficiencias en su aprovechamiento y en especial, de improvisaciones para las contingencias resultantes de la escasez.La manera más conocida de conservar forrajes es como heno y ensilado. Sin embargo, los procesos de conservación generalmente son costosos por que implican el uso de maquinaria especializada, la cual no siempre está disponible para los pequeños productores. Una alternativa es el ensilaje en bolsas plásticas, una práctica de menor costo y que está al alcance de pequeños y medianos ganaderos conbajos recursos económicos.

PICADO Para tener un buen producto, los forrajes pueden ser ensilados junto con maíz. Después de la poda para Material ensilado y listo para almacenar estimular el rebrote, se hace el primer corte y picado. Entre mayor es el desarrollo de la planta, mayores serán los rendimientos de forraje.
Para maíz, el mejor momento es cuando el maíz está en estado de “madurez”picar las planta junto con los elotes de maiz.
Para tener una mayor eficiencia y reducir los costos por mano de obra en el proceso de picado, se recomienda utilizar una picadora eléctrica o de combustible.

EMBOLSADO. Este es el paso mas importante en todo el proceso y por eso es absolutamente necesario que la bolsa quede herméticamente sellada y con la mínima cantidad de aire dentro de...