Entorno general - comida rápida
Para poder responder a esta pregunta es necesario, en primer lugar, saber qué se entiende por entorno general. La literatura alrespecto viene a decirnos que este concepto engloba al conjunto de fuerzas externas que afectan a cualquier empresa por el mero hecho de operar en el seno de un sistema socioeconómico mayor como puedeser un país. Estamos hablando por lo tanto de una serie de factores que afectan a la sociedad en su conjunto y que la empresa no puede controlar: macroeconómicos, políticos, legales, tecnológicos ysocioculturales, siendo esta una típica clasificación de las muchas que podemos encontrar. Basándonos en ella trataremos de estudiar su influencia sobre el sector de comida rápida.
FactoresMacroeconómicos
La crisis económica, que en mayor o menor medida sigue afectando a la mayoría de los países del mundo, es un hecho macroeconómico que, obviamente, tiene una repercusión en el ámbitomicroeconómico haciendo que al fin y al cabo los individuos en general tengan menos dinero en sus bolsillos. Esto significa que muchas personas que hace un par de años optaban por un restaurante cuando se tratabade comer en la calle, hoy en día no se lo pueden permitir, por lo que eligen alternativas más baratas como lo es la comida rápida. Por lo tanto podemos afirmar que la coyuntura económica mundial,perjudicial para la mayoría de agentes, no lo ha sido en absoluto para el sector en que nos ocupamos, sino que lo ha beneficiado. Para ilustrar esta conclusión puede ser interesante el artículo “Lacomida rápida saca partido de la crisis”, publicado en CincoDías.com.
Ver enlace:
http://www.cincodias.com/articulo/sentidos/comida-rapida-saca-partido-crisis/20090419cdscdscis_2/cdspor/Factores Político-legales
El hecho de que la comida rápida resulte poco aconsejable para nuestra salud y que cada vez sea más consumida en los países desarrollados ha llevado a que varios gobiernos...
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