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Centro de Educación Inicial “Eustacio Guevara”
Guía De Actividades Complementarias “Saboresy saberes”JUSTIFICACION
El centro de Educación Inicial” Eustacio Guevara” trabajaen el fortalecimiento y sentido de pertenencia de los niños y las niñas permitiéndoles identificar y comprender los platos típicos de su región y de otros Estados, Así como también las diferentesculturas y experiencias sociales de otras regiones. A través de los sentidos se reciben las primeras informaciones del entorno y se elaboran las sensaciones y las percepciones, éstas constituyen losprocesos básicos del conocimiento. Viendo, tocando, oliendo y explorando el entorno mediante el movimiento el niño va asimilando experiencias y descubriendo los objetos y sus características. A partir delas sensaciones y las percepciones se van formando los procesos superiores del conocimiento, la inteligencia y el lenguaje. Por esto es conveniente estimular y ejercitar los sentidos, a fin de mejorarel mundo cognitivo del pequeño. La Educación sensorial es de vital importancia, porque sólo a través de los sabores y los saberes se llega a los conceptos y a las definiciones de las cosas. La riquezade estímulos sensoriales beneficia al pensamiento, a la inteligencia y al lenguaje del pequeño. Las funciones superiores dependen de la educación de los sentidos. Por eso resulta importante...