Enzimas Experimento

|Colegio Belgrano |
|Practico de Laboratorio |
|El Papel de las Enzimas|
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|Biología l |
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|Profesor: Sergio D. Rufino |
|Alumnos: Valentin Gutierrez|
|M. Eugenia Romero |
|Rodrigo Lopez de San Martin |
|Florencia Navarro|
|Luciana Geronimo |
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|Curso: 1 ”B” Polimodal|






Índice


Introducción 2
Actividades 3
Resolucion del Practico N°1:¿Qué producto tiene proteasas? 3
Resolucion del Practico N°2:¿Qué producto tiene Celulasas? 5
Resolucion del Practico N°3:¿Qué producto tiene Amilasas? 7
Resolucion del Practico N°4:¿Qué producto tiene Lipasas? 8
Conclusión 15
Anexo 16
















Introducción



Las enzimas,son catalizadores, cuyo papel es aproximar las moléculas, con lo cual disminuye la energía necesaria para formar o romper una unión química. Estas enzimas se incluyen en los productos para el lavado de ropa para eliminar el restregado, un trabajo pesado y que desgastas las prendas.

En el siguiente informe llevaremos a cabo una serie de experimentos para comprobar las funciones de las enzimasen los productos de lavado de ropa, que utilizamos habitualmente y los compararemos con otros productos que no poseen enzimas, para comprobar cuál es el producto más efectivo para remover las manchas.



















Actividades




Resolucion del Practico N°1:¿Qué producto tiene proteasas?






Los productos para lavar la ropa pueden llevar enzimas o no.Entre las enzimas que pueden estar presentes están las proteasas, que fragmentan las proteínas que pigmentan algunas manchas, facilitando su remoción.
Materiales:
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 5 vasos y cucharas de plastico
• Agua
• 4 productos para el lavado de la ropa( uno sin enzimas).

PROCEDIMIENTO:

Luego de preparar la gelatina, la vertimos en 5vasos diferentes hasta que se solidifico.
En 4 vasos colocamos productos de lavado de ropa(1 sin enzimas)y mezclamos con la cuchara.
Luego observamos que en algunos de estos vasos la gelatina solidifico y en otros no. En nuestra experiencia la gelatina del vaso de control y el del producto sin enzimas(Drive) se solidifico a diferencia de los demás vasos (que tenían enzimas: Skip, Limzul y Ala)...