Enzimas para la Salud

Enzimas en Medicina
Biotecnología enzimática

Enzimas en el diagnóstico clínico
Existe en el suero sanguíneo una gran cantidad de
actividades enzimáticas. De la relación
Vmax = k+2 e0
Sededuce que la medida en suero de la actividad
enzimática es una medida directa de la concentración
de enzima en dicho medio.

Alteraciones de la concentración enzimática en suero, 1
1. Aumentos dela actividad enzimática
(a). Incremento patológico de la permeabilidad de membrana
(b). Muerte y destrucción celular
(c). Inducción enzimática
(d). Proliferación celular

Alteraciones de laconcentración enzimática en suero, 2
2. Disminuciones de la actividad enzimática
(a). Intoxicaciones
(b). Enfermedades crónicas
(c). Alteraciones del estado nutritivo

Algunas enzimas con interésdiagnóstico

1. Aminotransferasas
2. Creatin kinasa
3. Fosfatasa alcalina
4. α-Amilasa
5. Fosfatasa ácida
6. Lactato deshidrogenasa
7. γ-Glutamil transferasa
8. SeudocolinesterasaAminotransferasas (Transaminasas)
Catalizan la interconversión reversible de aminoácidos
y cetoácidos. Utilizan piridoxal fosfato como cofactor
COOH
H2N CH
R1

COOH
+ C O
R2

COOH

COOH

C O +H2N CH
R1

R2

Su papel es importantísimo en el metabolismo de
aminoácidos. En clínica se determinan las siguientes:
EC 2.6.1.1, Aspartato aminotransferasa (AST, GOT)
EC 2.6.1.2, Alaninaaminotransferasa (ALT, GPT)

Aspartato aminotransferasa, EC 2.6.1.1 (AST, GOT)
COO-

COO+

H3N CH

C O
+

CH2
-

COO

Aspartato

CH2

COOC O
CH2

CH2

-

-

COOα-Cetoglutarato

COO

Oxalacetato

COO+

H3N CH

+

CH2
CH2
COOGlutamato

Aparece en citosol y mitocondrias de tejidos metabólicamente
muy activos. Su nivel se eleva en el suero ante afeccioneshepáticas y miocárdicas.

Alanina aminotransferasa, EC 2.6.1.2 (ALT, GPT)
COO-

COO+

H3N CH
CH3
Alanina

C O
+

CH2
CH2
COO-

α-Cetoglutarato

COOC O
CH3
Piruvato

COO+...