Enzimas

LA CÉLULA Y OSMOSIS
Introducción
La célula corresponde a la unidad anatómica, fisiológica y de continuidad de todo ser vivo. Aunque las células no son todas iguales existen algunos atributos queson comunes en todas ellas. Todas están constituidas por citoplasma, núcleo y membrana plasmática que es el límite vivo del citoplasma.
Básicamente la célula es un conjunto altamente organizado demoléculas capaces de realizar todas las actividades asociadas con la vida: puede crecer, responder a los estímulos, se mueve y se reproduce.
Para llevar a cabo esta tarea, la célula gasta energíaderivada de la luz o del proceso metabólico. Cada célula se mantiene como un conjunto de materia en un ambiente separado, gracias a que se encuentra rodeada de una membrana formada de lípidos yproteínas. Esta membrana encierra y protege los procesos metabólicos de la célula, evitando que los metabolitos se difundan al exterior. Si esta membrana llamada membrana plasmática se rompe, la muerte celularviene de inmediato.
Las células pueden ser clasificadas en dos categorías principales según el grado de complejidad de su organización interna: células procarióticas y células eucarióticas (animal yvegetal).

Fenómenos de membrana
El que una membrana deje pasar una sustancia depende de su estructura o del tamaño de sus poros. Se dice que la membrana es permeable si permite el paso decualquier sustancia e impermeable si no deja pasar ninguna. Cuando deja pasar ciertas sustancias, pero otras no, es semi permeable, o sea, que posee permeabilidad diferencial. La permeabilidad es unapropiedad de la membrana y no de las sustancias en difusión. Todas las membranas que rodean las células, núcleos, vacuolas y estructuras subcelulares son semi permeables.

Células como sistemas osmóticosCada célula contiene una solución que está separada de la solución extracelular por la membrana celular semipermeable. Si la solución extracelular tiene la misma concentración salina que la...