Enzimas

ENZIMAS

ENZIMAS
Las enzimas son proteínas con función catalítica
Las enzimas son catalizadores biológicos que permiten que las reacciones metabólicas ocurran a gran
velocidad en condicionescompatibles con la vida.
En las células, la actividad secuencial de muchas enzimas permite que las moléculas se degraden, o bien
se formen moléculas de mayor tamaño a partir de moléculas sencillas.Desde el punto de vista químico, las enzimas son proteínas globulares, algunas de ellas con estructura
cuaternaria. Para cumplir su función requieren conservar su estructura nativa, en particular sedestaca
una región conocida como sitio activo, que es responsable de catalizar la reacción.
Las enzimas se clasifican de acuerdo al tipo de reacción que catalizan
Las enzimas pertenecen a seis gruposque aparecen a continuación:
1. Oxidoreductasas, actúan en reacciones de oxidoreducción y se las llama también deshidrogenasas.
2. Transferasas, transfieren grupos funcionales de un compuesto aotro. Las quinasas representan un
grupo especializado que transfiere grupos fosfato.
3. Hidrolasas, rompen un enlace adicionando una molécula de agua.
4. Liasas, rompen enlaces por mecanismosdistintos a la hidrólisis o la oxidación. Las decarboxilasas y
aldolasas son ejemplos de liasas.
5. Isomerasas, catalizan reacciones de interconversión de isómeros.
6. Ligasas, unen moléculas utilizandoenergía proveniente del ATP. También se llaman sintetasas.

ENZIMAS

Las enzimas pueden ser inhibidas por moléculas específicas
Algunos antibióticos, medicamentos quimioterapéuticos, insecticidasy herbicidas son sustancias que
interfieren en el funcionamiento de enzimas específicas. En las células naturalmente se producen
inhibiciones de enzimas lo que se conoce como biorregulación.
Losinhibidores pueden unirse reversible o irreversiblemente a las enzimas.
Los inhibidores irreversibles se unen covalentemente a residuos aminoacídicos de la enzima impidiendo
su acción. Este es el...