Equilibio Liquido Liquido

TEMA: “ EQUILIBRIO LIQUIDO-LIQUIDO
SISTEMA TERNARIO”
Fisicoquímica I
OBJETIVO:
Obtener experimentalmente datos suficientes para construir el diagrama de concentración-temperatura del sistemacloroformo, agua ácido acético.
INTRODUCCIÓN:
De acuerdo a la regla de las fases de Gibbs, cuando observa una sola fase en un sistema de tres componentes como el que estudiaremos, los grados dellibertad son 4 . Por lo tanto, para describirlo completamente habrá que fijar 4 de las 5 variables del sistema (T, P y concentraciones de cada uno de los tres componentes). Como los gráficos de tantasvariables son muy difíciles de interpretar, se elige mantener algunas de ellas constantes y graficar las restantes una contra otras.
Para un sistema dado de tres componentes líquidos, existiráncomposiciones para las cuales la solubilidad es completa, resultando la mezcla en una sola fase. Entonces, a P y T cte., serán 2 los grados de libertad, debiendo establecerse dos de las tres concentraciones paradescribir completamente la situación del sistema. Pero pueden darse composiciones en las cuales se supera la solubilidad y aparecen dos fases inmiscibles, cada una con los tres componentes en ciertaproporción.
Nuestro objetivo es construir y aprender a manejar un diagrama ternario, determinando la curva de solubilidad del sistema ternario por titulación hasta la aparición ó desaparición de dosfases. Esta curva límite separa la zona de composiciones que dan un sistema monofásico de las que dan un sistema bifásico.
Cómo leer el gráfico:
Los compuestos puros se ubican en los vértices deltriángulo. Los lados del triángulo representan composiciones de mezclas binarias entre pares de componentes (ej. : línea AC % en masas de mezclas de A y C).
Las líneas paralelas a un lado del triángulorepresentan las concentraciones del componente que se encuentra en el vértice opuesto ( ej.: b y b' respecto del componente B , desde el 0% de B en la linea AC hasta el 100% de B en el vértice B)-...