escorbuto

El Escorbuto es una avitaminosis producida por el déficit de vitamina C, misma que es requerida para la síntesis de colágeno en los humanos. Durante mucho tiempo se había sospechado que el escorbutodependía de una causa relacionada con la dieta. Era común en los marinos que subsistían con dietas en las que no figuraban frutas frescas ni hortalizas, fue reconocida hace más de dos siglos por losmédicos navales británicos, que la prevenían o curaban añadiendo jugo de lima a la dieta; La introducción subsecuente de jugo de limón en la British Navy, en 1800, dio por resultado una disminuciónnotoria de la incidencia de escorbuto; en tanto en 1780 ingresaron 1.457 pacientes al Royal Naval Hospital en Portsmouth, en 1806 sólo se atendió a dos.
Sus características clínicas consisten enpápulas perifoliculares en las que los pelos se fragmentan y caen, hemorragias perifoliculares, purpura que se inicia en la parte posterior de las extremidades inferiores y acaba confluyendo y formandohemorragias en los músculos de los brazos y las piernas con flebotrombosis secundarias, hemorragias intraauriculares, hemorragias en astilla en los lechos ungueales, afectación de las encías, sobre todoen personas con dientes que comprenden hinchazón, friabilidad, hemorragias, infecciones secundarias y aflojamiento de los dientes.




Pápulas perifoliculares,hemorragias perifoliculares.




El agente causal del escorbuto es la falta de vitamina c (acido ascórbico)necesaria para la síntesis de colágeno. Elácido ascórbico es una cetolactona de seis carbonos, que tiene relación estructural con la glucosa y otras hexosas, se oxida de modo reversible en el organismo hacia ácido deshidroascórbico. Este últimocompuesto posee actividad completa de vitamina C.
El escorbuto se podría haber prevenido en los navegantes si hubiesen llevado una alimentación adecuada, que incluya el consumo de alimentos ricos...