Escorbuto
Páginas: 3 (519 palabras)
Publicado: 19 de febrero de 2013
Escuela de Nutrición
Viernes 24 de febrero del 2012
Escorbuto
El escorbuto es una enfermedad carencial que resulta del consumoinsuficiente de vitamina C, que es necesaria para la síntesis correcta de colágeno en los seres humanos. El nombre científico de la vitamina C, ácido ascórbico, proviene del nombre latino delescorbuto.
El escorbuto conduce a la formación de puntos de color púrpura en la piel, encías esponjosas y sangrado de todas las membranas mucosas. Los puntos púrpura son más abundantes en los muslos y laspiernas. La persona afectada se pone pálida, se siente deprimida y queda parcialmente inmovilizada. En el escorbuto avanzado se producen heridas abiertas supurantes y pérdida de dientes. Además, empeoraconsiderablemente todas las demás patologías, hasta las más benignas, haciéndolas a veces mortales.
Causas
* Falta de frutas y vegetales frescos en la dieta diaria.
* La deficiencia en el consumode vitamina C, fundamental para mantener las estructuras del organismo y la recuperación de los tejidos después de una quemadura o alguna cirugía, puede desencadenar la enfermedad.
* De modocontrario, si el organismo se acostumbra a recibirlo en grandes cantidades y después se interrumpe la dosis, puede originarse un “rebote” de la enfermedad.
* Abuso en el consumo de alcohol.
* Periodos denerviosismo o estrés.
En la actualidad, la cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 50-60mg/día para adultos, 35mg/día para bebés hasta un año, 40-45mg/día para niños de 1-14 años, 70mg/díadurante el embarazo y 90-95mg/día durante la lactancia. La necesidad del organismo de vitamina C aumenta cuando una persona está bajo estrés, fuma o toma ciertos medicamentos.
Síntomas
* Puntosde color púrpura oscuro en la piel, sobre todo en las piernas.
* Encías esponjosas, a menudo provocando la pérdida de dientes.
* Hemorragia de todas las membranas mucosas.
* Palidez....
Viernes 24 de febrero del 2012
Escorbuto
El escorbuto es una enfermedad carencial que resulta del consumoinsuficiente de vitamina C, que es necesaria para la síntesis correcta de colágeno en los seres humanos. El nombre científico de la vitamina C, ácido ascórbico, proviene del nombre latino delescorbuto.
El escorbuto conduce a la formación de puntos de color púrpura en la piel, encías esponjosas y sangrado de todas las membranas mucosas. Los puntos púrpura son más abundantes en los muslos y laspiernas. La persona afectada se pone pálida, se siente deprimida y queda parcialmente inmovilizada. En el escorbuto avanzado se producen heridas abiertas supurantes y pérdida de dientes. Además, empeoraconsiderablemente todas las demás patologías, hasta las más benignas, haciéndolas a veces mortales.
Causas
* Falta de frutas y vegetales frescos en la dieta diaria.
* La deficiencia en el consumode vitamina C, fundamental para mantener las estructuras del organismo y la recuperación de los tejidos después de una quemadura o alguna cirugía, puede desencadenar la enfermedad.
* De modocontrario, si el organismo se acostumbra a recibirlo en grandes cantidades y después se interrumpe la dosis, puede originarse un “rebote” de la enfermedad.
* Abuso en el consumo de alcohol.
* Periodos denerviosismo o estrés.
En la actualidad, la cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 50-60mg/día para adultos, 35mg/día para bebés hasta un año, 40-45mg/día para niños de 1-14 años, 70mg/díadurante el embarazo y 90-95mg/día durante la lactancia. La necesidad del organismo de vitamina C aumenta cuando una persona está bajo estrés, fuma o toma ciertos medicamentos.
Síntomas
* Puntosde color púrpura oscuro en la piel, sobre todo en las piernas.
* Encías esponjosas, a menudo provocando la pérdida de dientes.
* Hemorragia de todas las membranas mucosas.
* Palidez....
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