escuela de campo

FORMATO MODELO PARA LA ELABORACIÓN DE PROTOCOLOS
ESCUELAS DE CAMPO PARA AGRICULTORES

PROYECTO No.
PROPUESTA INTEGRADA DE PROTOCOLOS
CONOCIMIENTO SOBRE EL MANEJO DE PORCINOS, CON ÉNFASIS EN LAS BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS EN LA PRODUCCIÓN PORCÍCOLA.

ACTIVIDAD No: 01
EJERCICIOS: No. 01/01
NOMBRE DE LA ECA:

Descripción General:
Lugar: Municipio de Argelia, Vereda El Corazón,Finca El Chontaduro, propietario Lisandro Asmet Morales Daza. Tipo de producción ciclo completo.

Tipo de Convocatoria: personal
Tiempo Estimado: 4 horas
Codigo:
No. De personas Invitadas: 25
No. De sesiones 3

Objetivo General: Determinar el nivel de conocimiento de los participantes sobre el manejo de los porcinos, en relación a las buenas prácticas ganaderas porcinas.

Objetivosespecíficos:
Obtener un diagnóstico sobre el grado de conocimiento en el manejo de los porcinos, que tienen los participantes.
Identificar los vacíos de conocimiento que tienen los productores, en los cuales, se requiere trabajar en el ciclo de la ECA.
Aclarar los conocimientos desacertados, que manifiesten los participantes durante el desarrollo del ciclo de la ECA.
Reforzar el conocimiento quetienen los participantes, respecto al diseño de las instalaciones en un sistema de producción porcícola, considerando el manejo de los cerdos, su anatomía y su etología.
Lograr que los participantes consideren las características del medio- ambientales, para la construcción de las instalaciones.
Determinar con los participantes, los espacios adecuados de los corrales para cada etapa, y losequipos necesarios para estos, procurando equilibrar el bienestar de los animales y los aspectos económicos.
Obtener que los participantes conozcan la importancia de implementar medidas de bioseguridad en la granja.

Metas:
Conocer el nivel de conocimiento adecuado de los participantes, en el manejo de los porcinos.
Planificar y desarrollar los temas, en los cuales, se requieranfortalecer el conocimiento en el manejo de los porcinos, que se determinarán a través del transcurso del ciclo de la ECA.
Fortalecer el conocimiento previo que conozcan los participantes, en los diferentes temas a abordar.

Materiales
Marcadores de colores 20
Papelógrafos 15
Cuadernos
Esferos 5
Lápices 5
Cinta enmascarar 5
Regla y cinta métrica 5
Tarjetas de cartulina 10
Fotocopias 38
Papelperiódico
Otros*cartón paja 10 pliegos
Ega mediana 5
Silicona líquida mediana 5
INSUMOS
Fundas de plástico
Machete
Tijera 5
Bisturí 5
Fincas
Otros*
PROCEDIMIENTOS
A. Procedimientos previos al inicio de la ECA
1. Selección del escenario(s) de capacitación
La ECA se realizara en la vereda El Corazón, en la finca el chontaduro, propietario Lisandro Asmet Morales Daza, la cual,cuenta con instalaciones orientadas al ciclo completo de ceba, y de cría. Estas tienen una ubicación ideal; y manejan las excretas de forma adecuada, mediante la implementación de pozo séptico.
2. Preparación del escenario(s) de capacitación
En el sistema de producción porcina se seleccionaran y marcaran 5 espacios con cuerdas de colores diferentes para cada subgrupo, en cada uno de estosespacios se colocarán las instrucciones a realizar, esto con la finalidad de que los participantes evalúen las áreas que requieren los animales para su adecuado desarrollo; además, deberán tener en cuenta características generales (infraestructura y condiciones medio- ambientales) de las instalaciones.
3. Organización del material pedagógico (para cada grupo de trabajo)
Para cada subgrupo:
1taller impreso sobre las preguntas en el tema de instalaciones; 1 taller de evaluación al final de la jornada; 1 Decámetro; 2 pliegos de papel para que respondan las preguntas; 2 pliegos de papel para que dibujen las instalaciones del espacio que les correspondió y el clima en el momento de las observaciones; 2 pliegos de cartón-paja para construyan una maqueta sobre las instalaciones recomendables...