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Contenido


1.- mensaje de bienvenida

2.- Acerca de delicious food

3.- Nuestros procesos

4.- Política de calidad

5.- Aspectos que debe saber el empleado

6.- Buenas prácticas de manufactura

7.- Seguridad e higiene

8.- Política de seguridad, higiene y medio
Ambiente

9.- Medidas de seguridad e higiene

10.- medidas preventivas para evitar accidentes11.- Código de ética

12.- Sanciones





Mensaje de bienvenida



Es muy satisfactorio dirigirme a ti como un nuevo miembro de la familia de la empresa. Tu as sido elegido con el propósito de realizar las funciones e integrarte a los valores de la nuestra empresa. Estamos seguros de que tu esfuerzo y dedicación serán fundamentales para el logro de nuestros objetivos.


La empresatiene el privilegio de formar parte de una organización 100% mexicana que se dedica al procesamiento y congelamiento de frutas. Es una empresa líder en su gramo ya que cuenta con tecnología de punta, practica una cultura enfocada en la calidad, en el servicio al cliente, aplicando estrictas medidas de seguridad para lograr la inocuidad del producto, Buenas practicas de Manufactura y esta integradapor personas expertas y calificadas en su ramo.


La finalidad de este manual es proporcionar la información relativa a las políticas, obligaciones, aspectos de seguridad, así como de los beneficios que goza cada integrante de la empresa. Esperamos que la empresa sea un buen lugar de trabajo.












Acerca de delicious food

HISTORIA:
DELICIOUS FOOD es una empresaprocesadora de frutas orgullosamente mexicana fundad en el año de 2011. Se encuentra localizada en la parte occidental del país en el estado de jacona de plancarte, Michoacán, en el cual se distingue por contar con un clima óptimo para el desarrollo y crecimiento de todo tipo de frutas.


MISION:
Es una empresa exportadora de frutas congeladas, la cual se con sus clientes y proveedores en darun producto y servicio de calidad, cumpliendo con los objetivos protegidos de acuerdo a estándares que superen las expectativas de clientes a través de la mejora continua, garantizando eficientemente de nuestros productos en el tiempo requerido.


VISION:
Ser la empresa más confiable en el mercado, ofreciendo a sus clientes productos de la más alta calidad y servicio en el mercado, innovando enlos procesos y asegurando la inocuidad alimentaría para cumplir las necesidades de los clientes.



NUESTROS PROCESOS


Delicious food cuenta con una planta totalmente sistematizada con una capacidad productiva de 2,000 toneladas por mes. Somos una empresa que se distingue por contar con dos túneles de procesamiento IQF con capacidad de 6.5 toneladas de fruta congelada por hora.Además, contamos con tecnología sofisticada en nuestros procesos de producción y todos los equipos son de acero inoxidable. Nuestra estructura contempla dos pisos para el despate y/o pelado de fruta y 7 líneas de selección de fruta.

No obstante todos los productos se verifican por el arco de detención de metal en cada línea de producción.

Finalmente, nos aseguramos que el producto terminado denuestros clientes se conserve en almacenes de congelación internos para que mantengan su temperatura durante el envío, asegurando la calidad de nuestros productos.







NUESTROS PRODUCTOS

En tecnoFRUIT nos asegurados de cumplir con los estándares de calidad, cumpliendo las expectativas y especificaciones de nuestros clientes, asegurando la inocuidad de los productos que procesamos.Los productos que ofreceos a nuestros clientes son de las mas alta calidad, ya que TecnoFRUIT cuenta con proveedores certificados que surten a la empresa con fruta fresca y cuentan con el Programa de Buenas Practicas Agrícolas (BPA) implementando en el terreno de cultivo y varios de ellos están certificados por Primus Labs de EUA que aseguran las BPA en el manejo de frutas y vegetales en el...