Escuelas De Mintzberg

ESCUELA EMPRESARIAL

Café Alondra está totalmente centralizado y el poder por así decirlo, lo tiene su gerente y fundadora. A pesar de que los empleados tienen la facultad de tomar decisiones, lagerente es la que tienes siempre la última palabra.
Y tanto la gerente como el personal han llevado al establecimiento a ser la cafetería que han visualizado desde el comienzo.

PENSAMIENTOESTRATEGICO COMO ALGO VISUAL

-Ver hacia Adelante: Café Alondra siempre ha buscado ser la mejor cafetería dentro de Cuernavaca, ofreciendo la mejor calidad tanto en sus servicios como en sus alimentosy bebidas.

-Ver hacia Atrás: La cafetería ha sido muy cuidadosa para no caer en errores o en tomar decisiones que no resultaran como se esperaban en el pasado. Siempre se retroalimentan con loscomentarios de los comensales y aceptan sugerencias de éstos.

-Ver desde Arriba: La gerente y propietaria del establecimiento está siempre presente, y a pesar de tener un supervisor por turno tomandodecisiones y manejando el lugar, ella observa directamente lo que pasa dentro de la cafeter
-Ver desde Abajo: La gerente esta perfectamente al pendiente de lo que sucede dentro de su organización ycon sus empleados, y a pesar de estar ella presente directamente no interviene en las decisiones que éstos tomen, pero sí los toma bastante en cuenta, ya que cualquier sugerencia de éstos puede seruna gran estrategia.

-Ver al Costado: La Cafetería se mantiene dentro de la preferencia de la gente ya que a parte de su calidad, gran sabor de los platillos (en verdad) y la maravillosa vista, hasabido ser creativos para atraer la atención, creando menús especiales cada semana y haciendo platillos diferentes cada temporada y con precios súper accesibles.

-Ver más Allá: Al crear menúsdiferentes cada semana y a buenos precios, y al preparar “sospresas” por temporada que comienza, provoca que la gente este interesada en lo que va ha haber de nuevo y así este siempre “bajo la mira” y...