ESPINACAS

ESPINACAS
NOMBRE CIENTIFICO:
SPINACIA OLERACEA
ES UNA PLANTA ANUAL, DE LA FAMILIA DE LAS AMARANTÁCEAS, SUBFAMILIA QUENOPODI-OIDEAS, CULTIVADA COMO VERDURA POR SUSHOJAS COMESTIBLE, GRANDES Y DE COLORVERDE MUY OSCURO.

APIO
NOMBRE CIENTIFICO:
APIUM GRAVEOLENS
ES UNA ESPECIE VEGETAL PERTENECIENTE A LA FAMILIA DE LAS APIÁCEAS, ANTIGUAMENTE CONOCIDAS COMO UMBELÍFERAS.


LECHUGA
NOMBRE CIENTIFICO:Lactuca sativa
es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen y a su cultivo cada vez mayor eninvernaderos, se puede consumir durante todo el año. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos.

COLIFLOR
NOMBRE CIENTIFICO:
Brassica oleracea
 Se reproduce por semillas. Se trata deuna planta anual, pero se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede disponer de ella durante todo el año. Si se guisa este vegetalpuede que desprenda un aroma fétido, pero su sabor es un bien muy preciado en muchas culturas del mundo.

ACELGAS

NOMBRE CIENTIFICO:
Beta vulgaris var. Cicla
es una planta de la familia delasAmarantáceas. La acelga es una subespecie de Beta vulgaris, al igual que las remolachas, betarragas y el betabel, aunque a diferencia de éstas es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces.AJO
NOMBRE CIENTIFICO:
Allium sativum
es una especie de planta tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas,



JNGIBRENOMBRE CIENTIFICO:
Zingiber officinale
es una planta de la familia de laszingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. 


ORGANO
NOMBRECIENTIFICO:
Son las hojas de esta planta las que se utilizan como condimento tanto secas como frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma.






LAUREL
NOMBRE CIENTIFICO:
Laurus nobilis
es...