ESTACIONALIDAD DESNUTRICION CORREDOR SECO

Evento: La

estacionalidad de la desnutrición en el Corredor Seco de Guatemala

Fecha: Octubre 2010
1.- El Hambre Estacional en el Corredor Seco

Guatemala es el país más rico en la tristemente famosa lista de los países con mayores tasas de desnutrición crónica,

con la cuarta mayor tasa mundial y la primera de América Latina. Ningún otro país tiene la mitad1 de su población infantil afectadapor la desnutrición crónica, una cadena perpetua que afecta al desarrollo físico e intelectual de los niños,
impidiéndoles desarrollarse plenamente como seres humanos y salir del círculo vicioso de la pobreza. Este es el principal
problema estructural del desarrollo de Guatemala. Y en el Corredor Seco, ACF-E reporta una media de 70% de desnutrición crónica, más de 20 puntos por encima de la medianacional.
Por otro lado, la desnutrición aguda afecta de manera regular y estacional a los hogares vulnerables del Corredor seco,
presentando los picos todos los años entre Junio y Agosto (ver figura 1 abajo), con repuntes elevados en ciertos años,
como en 2001 y 2004 en Jocotán o el 2009 en muchas zonas del Corredor Seco.
La desnutrición aguda (medida como peso/talla)
muestra un comportamientocíclico conocido como
hambre estacional. El hambre estacional, asociada
a la reducción de las reservas de granos de las familias en la época previa a la cosecha anual y a la
falta de ingresos regulares para poder comprar los
alimentos, se refleja en un aumento de niños que
presentan desnutrición aguda en sus formas moderada y severa. También está relacionada con la
vulnerabilidad de los medios devida de las familias
rurales, con la estacionalidad de los ciclos de cosechas y con la temporalidad de la cosecha de café y
caña de azúcar, que demandan mucha mano de obra.
En el Corredor Seco, la vigilancia nutricional que ha
sido realizada a través de medición directa por los
equipos de ACF-E da cuenta de este fenómeno de
manera muy evidente, como se puede apreciar en
la figura 2.
1 Actualmente,según las recientes cifras de la ENSMI 2008, este porcentaje ha bajado al 43%.

La incidencia de casos de desnutrición aguda coincide con
tres eventos recurrentes: a) el período anual de escasez
de alimentos en los hogares, por agotarse las reservas de
granos básicos disponibles (abril a agosto), b) el final del
periodo de trabajo temporal de cosecha de café, caña y
cardamomo (noviembre a marzo), yc) la estación lluviosa
(mayo a septiembre), con sus efectos sobre el acceso a
agua segura para consumo humano y la presencia de enfermedades en niños y adultos.
2.- También hay estacionalidad en las enfermedades respiratorias y diarreicas
Los reportes de morbilidad de las Direcciones de Área de
Salud (DAS) dan cuenta también del comportamiento estacional de las infecciones respiratorias (IRAS) ylas diarreas
en menores de 5 años (EDAS), que se presentan debido a
la instalación de la estación lluviosa, a los cambios bruscos
de temperatura y la contaminación de fuentes de agua
por el arrastre de material fecal depositado al aire libre. Las tendencias temporales de EDAS e IRAS no se presentan
simultáneamente a los repuntes de desnutrición. No obstante, está muy claro que entre mayo y agostohay también un
repunte de estas enfermedades infecciosas, lo cual se corresponde con un repunte de la desnutrición aguda. De
mayo a agosto tenemos la estación del hambre, la más difícil desde el punto de vista de la supervivencia, que pasa año
tras año y por tanto es previsible y mitigable.
En la figura 3 se presentan los datos acumulados por mes de los tres departamentos donde ACF-E interviene.Las IRAS y
EDAS en menores de 5 años por departamento mostraron niveles de alarma entre las semanas 18 y 28 en el caso de las
IRAs (mayo-julio) y entre las semanas 15 y 25 para EDAs (abril-junio).

Enfermedades Diarreicas (EDAS): La sequía del 2009 trajo consigo problemas de acceso agua de calidad, lo que unido
luego al comienzo anticipado del invierno propició que el repunte de diarreas...