Estadal Ciudadano

ngredientes:
- 2 latas de leche condensada
- 2 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 1 litro de leche (puede ser entera o descremada)
- Vainilla
- Ralladura de un limón
- 1toque de nuez moscada
- 1 litro de ron
Preparación:
1. Levanta las claras a punto de suspiro y agregua las yemas poco a poco.
2. Sigue batiendo y agregua lentamente la lechecondensada, la leche pasteurizada, la vainilla, el limón y por último el ron.
3. Prueba y verifiqua que tiene el gusto a licor que deseas, si no agrega más ron para intensificarlo omás leche para diluirlo, según el caso.
4. Si quieres un ponche aún más espeso, hierve la leche con dos cucharadas de maicena.
Además:
Impresiona a tus amigos y familiares conesta dulce preparación al momento de un brindis o como regalo. Solo envásalo en botellas transparentes con adornos de mecatillo para que tenga el efecto artesanal.

TORTA SINHARINA DE TRIGO
INGREDIENTES:
250 grm de azúcar
250 grm de mantequilla o margarina
300 grm de de harina de avena (avena quaker que viene molida)
1/2 taza de leche
2 huevos
2cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
PROCEDIMIENTO 
1. Precalentar el horno a 160° grados.
2. batir la mantequilla hasta que este cremosa y mas clara de su colorhabitual.
3. incorporar el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta que todo este unido.
4. poner lo huevos y seguir batiendo.
5. incorporar la harina y el polvo de hornear .6.verter la media taza de leche y la vainilla y seguir batiendo unos segundos mas hasta que todo este incorporado.
7. enmantequillar el moLde y espolvorear un poco de harina de avenacomo comúnmente se prepara el molde para llevar al horno.
8.llevarlo al horno por 50 min, introducir un palillo de madera o un cuchillo y si sale limpio ya esta listo..