Estadistica

maracuya |
NOMBRE CIENTÍFICO DE LA PLANTA: | Passiflora edulis |
FAMILIA: | Passifloraceae |
NOMBRE COMÚN SI SE CONOCE: | Maracuyá gigante |
PHYLUM: | |
ORDEN: |
Passiflorales

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CLASE: |
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FAMILIA: | Passifloraceae |
LOCALIDAD DE DONDE SE HA RECOGIDO Y PROVINCIA: | |
HABITAD DE LA PLANTA: | El maracuyá puede cultivarse desde el nivel delmar hasta los 1.300 m de altitud; sin embargo, los mayoresrendimientos se obtienen en altitudes entre los 400 y los 800 msnm. Los cultivos a una altitud de 0 a 200msnm en las zonas con influencia atlántica, presentan serios problemas de enfermedades que afectan mucho el rendimiento y la vida útil de la planta |
USO | El maracuyá se cultiva para aprovechar el jugo del fruto, el cualpuede serconsumido directamente en refrescos, o serindustrializado para la elaboración de cremas alimenticias,dulces cristalizados, sorbetes, licores, confites, néctares, jaleas,refrescos y concentrados. La cáscara es utilizada en Brasil parapreparar raciones alimenticias de ganado bovino, pues es rica enaminoácidos, proteínas, carbohidratos y pectina. Este últimoelemento hace que se emplee en la industriade la confitería paradarle consistencia a jaleas y gelatinas. |
NOMBRE DEL COLECTOR | |
FECHA: | |

tumbo
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NOMBRE CIENTÍFICO DE LA PLANTA: | Passiflora tarminiana, Passiflora tripartita var. mollissima |
NOMBRE COMÚN SI SE CONOCE: | purocksha, tacso, tintin, trompos, tumbo del monte, poro poro, curuba. |
PHYLUM: | |
ORDEN: | Violales
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CLASE: |Magnoliopsida |
FAMILIA: | Pasifloráceas (Passifloraceae)
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LOCALIDAD DE DONDE SE HA RECOGIDO Y PROVINCIA: | |
HABITAD DE LA PLANTA: | Clima con temporadas altamente húmedas y secas, con mayor éxito en valles interandinos. Temperas que van de 18° a 24°C, cultivándose mayormente bajo lluvia. |
USO | Alimento: se consume la pulpa y las semillas de los frutos maduros, conalto contenido de vitamina C, en forma cruda, en jugos, en mermeladas, tragos y otras formas. En algunas zonas se hace vino de tumbo.

• Medicinal: contra los c 0lculos renales, vermífugo, malestares urinarios y estomcales.

• Ornamental |
NOMBRE DEL COLECTOR | |
FECHA: | |

papaya
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NOMBRE CIENTÍFICO DE LA PLANTA: | Carica papaya |
NOMBRE COMÚN SI SE CONOCE: |Papaya; Pawpaw |
PHYLUM: | |
ORDEN: | Parietales
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CLASE: | Magnoliopsida |
FAMILIA: |
Caricáceas
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LOCALIDAD DE DONDE SE HA RECOGIDO Y PROVINCIA: | |
HABITAD DE LA PLANTA: | Originaria probablemente  del área tropical de América del Sur |
USO | La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado yde sabor dulce y jugoso.Los frutos maduros se toman generalmente como fruta fresca, en rodajas, con azúcar y zumo de lima o en ensaladas de frutas.Las papayas verdes se consumen como fruta cocida.También se elaboran diversos productos como confituras, refrescos, helados y jaleas, además de hacerse conservas con ella. |
NOMBRE DEL COLECTOR | |
FECHA: | |
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CACAO

CACAO|
NOMBRE CIENTÍFICO DE LA PLANTA: |
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NOMBRE COMÚN SI SE CONOCE: | |
PHYLUM: | |
ORDEN: | Malvales

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CLASE: | Magnolipsida
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FAMILIA: | Sterculiaceae
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LOCALIDAD DE DONDE SE HA RECOGIDO Y PROVINCIA: | |
HABITAD DE LA PLANTA: | |
USO | |
NOMBRE DEL COLECTOR | |
FECHA: | |
achote |
NOMBRE CIENTÍFICO DE LAPLANTA: |
Bixa orellana |
FAMILIA: | |
NOMBRE COMÚN SI SE CONOCE: | Achiote, Bija, Achiotillo, Achote, Analto, Anate, Bijo, Biza, Bizo, Onote |
PHYLUM: | |
ORDEN: | Rosales  |
CLASE: | Dicotiledónea |
FAMILIA: | Bixaceae.
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LOCALIDAD DE DONDE SE HA RECOGIDO Y PROVINCIA: | |
HABITAD DE LA PLANTA: | El achiote es un árbol que crece en la selva hasta...