Esterificación

Investigación Práctica “Esterificación”

*Acetato de Bencilo
Fórmula Semidesarrolada: CH3-CO-O-CH2-C6H5 Olor que desprende: Melocotón*Acetato de IsopropiloFórmula Semidesarrolada: CH3 COOCH[CH3]2Olor que desprende: Fruta*Butanoato de n-ButiloFórmula Semidesarrolada: CH3- CH2- CH2- C=O-O-CH2-CH2-CH2-CH3.Olor que desprende: Pera*Butanoato de BenciloFórmula Semidesarrolada:CH3-CH2-CH2-COO-CH2-Ph (Ph grupo fenil)Olor que desprende: RosasReacción de EsterificaciónSe denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster.Un éster es un compuesto derivado formalmente de lareacción química entre un ácido carboxílico y un alcohol.Comúnmente cuando se habla de ésteres se hace alusión a los ésteres ácidos carboxílicos, substancias cuya estructura es R-COOR', donde R y R' songrupos alquilo. Sin embargo, se pueden formar en principio ésteres de prácticamente todos los oxácidos inorgánicos. Por ejemplo los ésteres carbónicos derivan del ácido carbónico y los ésteres fosfóricos,de gran importancia Bioquímica, derivan del ácido fosfórico.Un ejemplo es La esterificación de Fischer-Speier o esterificación de Fischer es un tipo de esterificación que consiste en la formación deun éster por reflujo de un ácido carboxílico y un alcohol, en presencia de un catalizador ácido. La reacción fue descrita por primera por Emil Fischer y Arthur Speier en 1895.1 La mayoría de ácidoscarboxílicos son aptos para la reacción, pero el alcohol debe ser generalmente un alcohol primario o secundario. Los alcoholes terciarios son susceptibles a la eliminación, y los fenoles suelen ser muypoco reactivos para dar rendimientos útiles. Los catalizadores más comúnmente usados para una esterificación de Fischer incluyen al ácido sulfúrico, ácido tósico y un ácido de Lewis como el triflatode escandio (III).MecanismoEl mecanismo de reacción para esta reacción tiene varios pasos:1. Se transfiere un protón del catalizador ácido al oxígeno del grupo carbonilo carboxílico, incrementando...