Esterilizacion y desinfeccion

ESTERILIZACION Y DESINFECCION
Introducción
En la práctica Agropecuaria se emplean diversos procesos para destruir, inhibir o remover los microorganismos presentes en materiales (jeringas, apósitos, instrumental quirúrgico, calzado, ropas, etc.) Son procesos rutinarios y fundamentales para la sanidad animal y vegetal y para realizar procesos eficaces es necesario conocer los principiosgenerales de estos. Algunas definiciones útiles son:

Esterilización: se define como la operación de destrucción de todos los microorganismos vivos existentes en un producto o material

Desinfección: es el proceso que supone la destrucción de microorganismos patógenos, no implica necesariamente la eliminación de todos los microorganismos existentes en objetos inanimados, generalmente se lleva a cabopor procedimientos físicos y químicos. Los desinfectantes son capaces de matar las formas vegetativas de los microorganismos, no son obligatoriamente eficaces frente a las formas de resistencias de los mismos (esporas).

Antisepsia: supone la inhibición o destrucción de los microorganismos presentes en un tejido vivo por procedimientos químicos, impidiendo así la putrefacción del tejido. Unantiséptico es un agente químico que con aplicación tópica en tejido vivo impide la sepsis o putrefacción. En términos generales, desinfectante y antiséptico se emplean como sinónimos.

Los microorganismos se eliminan, inhiben o matan por medio de agentes físicos, procedimientos físicos o agentes químicos. La elección del método apropiado depende de la naturaleza del material que se estátrabajando y de la razón para hacerlo, es decir, si el material se prepara para su uso, para su limpieza o para su desecho.

Los mecanismos de acción de los diferentes agentes antimicrobianos, para destituir o inhibir el crecimiento son variados y complejos, incluso a algunos antimicrobianos no se les entiende muy bien su modo de acción. Sin embargo, todos ellos causan cambios o alteracionesmacromoleculares de los microorganismos. Según sobre la estructura sobre la que actúan los microorganismos se pueden agrupar en tres clases (aunque algunos pueden presentar varios mecanismos simultáneamente):

1. Agentes que actúan sobre pared celular y membrana citoplasmática;
* Alteraciones de la permeabilidad de membrana
* Lesiones en la pared: degradación, inhibición da la síntesis delnuevo material
* Formación de sales con las proteínas de superficie de la bacteria
2. Agentes que actúan sobre las proteínas y enzimas
* Coagulación de proteínas
* Inactivación de enzimas, por remoción de grupos Sulfidrilos libres;
* Inhibición de síntesis proteica, por antagonismo químico
3. Agentes que actúan sobre ácidos nucleídos;
* Causando lesiones y mutaciones
*Interferencias con síntesis de RNA y DNA
* Esterificación de los grupos fosfato PO
* Reacción con el anillo de Nitrógeno de Purinas y Pirimidinas
* Producción de enlaces cruzados entre residuos vecinos de Timina (Dímeros de Timina)
*
AGENTES QUIMICOS ANTIMICROBIANOS
AGENTES INORGANICOS:
1. Acidos y Álcalis: Acido benzoico, Acido Acético, Acido Cítrico, Acido Propionico y Lejia(NaOH)
2. Sales Minerales: a).Mercuriocromo: Mercurocromo, mertiolate, tiomerosal b)Plata: Nitrato de Plata c).Cobre
3. Oxidantes: a). Halogenos; cloro y derivados: Hipoclorito, cloramidas, yodo y derivados (tintura de yodo solución acuosa 2 al 5%, yodoforos, betadine. b). Otros agentes Oxidantes: Peróxido de hidrogeno H2O2, Permanganato de Potasio KMnO4.

AGENTES ORGANICOS:
1. Alcoholes:Etanol, Isopropanol
2. Fenoles: a). Glicoles: Etilenglicol, Propilenglicol. b).Fenol, Timol. c).Derivados monofenolicos; Cresoles, Hexilcresol. d). Derivados difenolicos; Hexaclorofeno
3. Aldehidos; Formaldehido, Glutaraldehido
4. Colorantes; a).Colorantes con trifenilmetano; verde de malaquita, verde brillante, cristal violeta b).Colorantes con Acridina; Proflavina, Acriflavina.
5. Agentes...